8.2 化学品的合理使用 环境保护与绿色化学 [课标要求] 1.体会化学科学发展对于药物合成的重要意义,初步建立依据物质性质分析健康问题的意识。2.树立自觉遵守国家关于化学品应用、化工生产、环境保护、食品与药品安全等方面的法律法规的意识。3.认识物质及其变化对环境的影响,依据物质的性质及其变化认识环境污染的成因、主要危害及其防治措施,以酸雨的防治和废水处理为例,体会化学对环境保护的作用。4.了解关于污染防治、环境治理的相关国策、法规,强化公众共同参与环境治理的责任。5.树立化学应用的安全与规则意识,认识经济发展与环境保护之间的关系。 化肥、农药的合理施用 1.合理施用化肥 (1)种子施肥三要素:土壤的酸碱性、作物营养状况和化肥本身的性质。 (2)注意问题。 ①NH4NO3是高效氮肥,但受热或经撞击易发生爆炸,须作改性处理。 ②很多化肥易溶于水,过量施用会造成浪费,还会流入河流和湖泊,造成水体 ,产生污染。 ③不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构。 2.合理施用农药 (1)早期使用的农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。 (2)后来,研制出有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药。 (3)农药的发展方向:向着 、 和 方向发展。 (4)不合理施用农药造成的危害: ①可能破坏生态平衡; ②使害虫产生抗药性; ③造成土壤和作物农药残留超标,以及大气、地表水和地下水的污染。 [典例1] (2020·1月合格考)正确使用化肥和农药可以促进农业生产,下列说法正确的是( ) A.长期使用DDT不会导致残留污染 B.使用可溶性磷肥有利于植物对磷的吸收 C.(NH4)2SO4和草木灰混合使用肥效更佳 D.有机磷杀虫剂可降解,可以大量使用 合理用药 1.药物的分类 药物按来源分为 与 。 2.药物的作用机理 (1)有的药物是通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效,如抗酸药。 (2)更多的药物是通过药物分子与机体生物大分子的 结合而发挥药效,其 与生物活性密切相关。 3.阿司匹林 (1)阿司匹林化学名称为 ,具有 作用。 (2)不良反应:长期大量服用阿司匹林可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。 4.合理用药 (1)必须在医生、药师指导下,遵循安全、有效、经济、适当等原则。 (2)滥用药物危害巨大。例如没有医生处方长期服用 或 ;滥用抗生素;运动员服用兴奋剂等。 (3)远离 。 [典例2] (2020·1月合格考)胃酸过多造成身体不适,可使用的抗酸药为( ) A.阿司匹林 B.青霉素 C.碳酸氢钠 D.维生素C 安全使用食品添加剂 1.食品添加剂 食品添加剂是指为改善 和 ,以及 和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。 2.几种常用的食品添加剂 类别 功能 品种 着色剂 改善食品色泽 天然色素如红曲红等;合成色素如柠檬黄等 增味剂 增加食品鲜味 味精(谷氨酸钠)等 膨松剂 使食品松软或酥脆 碳酸氢铵、碳酸氢钠等 凝固剂 改善食品形态 盐卤、葡萄糖酸-δ-内酯等 防腐剂 防止食品腐败变质 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等 抗氧 化剂 防止食品因氧化而变质 抗坏血酸(即维生素C)等 营养 强化剂 补充必要的营养成分 碘酸钾、维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌等 3.使用原则 在规定范围内合理使用 ,对人体健康不会产生不良影响,但是将一些不能作为食品添加剂的物质当作食品添加剂,或者超量使用食品添加剂,都会损害人体健康。 [典例3] (2018·6月合格考)既能作防腐剂又能作调味剂的物质是( ) A.甲醛 B.小苏打 C.食盐 D.苯甲酸钠 化学与环境保护 1.环境保护 (1)环境问题:主要是指由于 自然资源而造成的生态环境破坏,以及 和 所造 ... ...
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