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课件网) 庖丁解牛 身份地位 庖丁是一个技艺高超的屠夫，社会地位较低，但因 其技艺而备受尊敬。 日常生活 技艺特点 庖丁的技艺非常高超，能够游刃有余地解剖牛体， 达到了“道”的境界。 庖丁每天需要宰杀大量的牛，并将其分割成不同的部 位和肉丝，以供人们食用。 庖丁身份及生活 耀 社会环境 战国时期的社会环境比较 复杂，战争频繁，人们生 活困苦，但庖丁的技艺却 让人们看到了希望和美好 o 发生地点 故事发生在战国时期的一 个名叫“文惠君”的厨房 里，这里是庖丁工作的场 所。 厨房环境 厨房里可能比较潮湿、油腻 ,但庖丁的工作场所却非常 整洁，各种工具摆放得井井 有 条 。 故事发生地点与环境 庄子(约前369一前286),战国中期 哲学家，庄氏，名周，字子休(一作 子沐),汉族，蒙(今安徽蒙城，又说 河南商丘、山东东明)人。是我国战 国时期伟大的思想家、哲学家、文学 家。 庄子简介 —4— 庄子思想 “仁义”二字被视为儒家思想的标志，"道德”一词却是道家思想的精华。庄子的"道" 是天道，是效法自然的“道”,而不是人为的残生伤性的。 在庄子的哲学中，"天”是与“人”相对立的两个概念，"天”代表着自然，而“人" 指的就是"人为”的一切，与自然相背离的一切。“人为”两字合起来，就是一个“伪"字。 庄子主张顺从天道，而摒弃“人为”,摒弃人性中那些“伪”的杂质。顺从“天道”, 从而与天地相通的，就是庄子所提倡的“德”。 在庄子看来，真正的生活是自然而然的，因此不需要去教导什么,规定什么,而是要去 掉什么,忘掉什么,忘掉成心、机心、分别心。既然如此，还用得着政治宣传、礼乐教化、 仁义劝导 这些宣传、教化、劝导，庄子认为都是人性中的“伪”,所以要摒弃它。 —5— kuǎn 盖至 此hé 批 大卻xì 导大窥 qìng 技经肯繁 读 文 正 音 yi 庖丁páo 膝之所踏 著然xū 糖然huō xíng 大 辄 gū 发于硼 有间jiàn 誅然huò 整体感知 本文共四个自然段，可分为哪两个层次 试简要概括大意 O 写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。 写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解 牛经历的三重境界。 第一部分 第二部分 第2、3、 第1段 4段 翻译课文 ● 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所 踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音 律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》 乐曲的节 奏。 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所 跨，春然向然，奏刀糖然，莫不中音，合于桑林之舞，乃 所字结构相当于名词 或名词性短语 向通“响” 然：…的样子 中经首之会。 给，介词 合乎 · 梁惠王说：“嘻，好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超 ·文惠君日：“善哉!技盖至此乎 ” 盖通“盍”,何，怎样 到这种程度啊 ” · 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是(事物的)规 律，(已经)超 过(一般的)技术了。开始我宰牛的时 候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到 整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去 看，视觉停止了而精神在活动。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也 ，进乎 技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。 三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣 以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 道：天道，自然规律。(判 断句) 乎：介词，同“于”,比 以，介词，用 ·遇：接触；官知：指视觉；神欲：精神活动 依照于天然结构，击入牛体筋骨缝 隙，顺 着 (骨节间的)空处进刀， 依照牛体本来的构造，不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合 的地方，更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；二 般的厨师每月更换一把刀，砍断骨头。 依乎天理，批大卻,导大寐 ... ...
