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课件网) 1.3 植物的生殖与发育 第2课时 种子的结构和萌发 浙教版七年级科学下册 第一章 生命的结构与生殖 春天，布谷鸟歌唱的时候，农民开始耕耘播种。种子播在土壤里会长出幼苗，生长，开花，结果，回报农民的辛勤劳动。 一、种子的结构 种子（seed）为什么会长成幼苗？让我们先来观察一下种子的结构。 探究实践 1．观察浸涨的菜豆种子 ： （1）观察菜豆种子的外形。 （2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。 （3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？ 一、种子的结构 探究实践 (1)观察浸涨的菜豆种子（使种子吸水膨胀，易于剥离种皮，便于观察种子内部结构） ①观察菜豆种子的外形,菜豆种子与果皮相连的种脐处向内凹陷,种子呈肾形。 ②剥去种皮,掰开子叶,用放大镜观察菜豆种子的胚。菜豆种子由种皮和胚两部分组成,各部分结构及功能如下图所示。 ③在菜豆种子的剖面滴上碘液,用清水洗净,没有发生明显的变化。 一、种子的结构 探究实践 2．观察浸涨的玉米种子 ： （1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。 （2）在玉米种子的剖面滴上碘液，能看到什么变化？以上变化说明了什么？ 3．根据观察，菜豆种子和玉米种子的结构有哪些相同和不同之处？尝试用列表的方式进行比较。 一、种子的结构 探究实践 (2)观察浸涨的玉米种子 ①用刀片在玉米种子中央纵向剖开,用放大镜观察玉米种子的胚。 玉米种子由种皮(和果皮)、胚、胚乳三部分组成。各部分结构及功能如下图所示。 ②在玉米种子的剖面滴上碘液,可以看到胚乳被碘液染成蓝色，果皮、种皮和胚未被染成蓝色,说明胚乳中含有大量的淀粉(淀粉遇碘变成蓝色),而果皮、种皮和胚中不含有淀粉。 一、种子的结构 探究实践 菜豆种子和玉米种子的比较 比较项目 菜豆种子 玉米种子 不 同 点 子叶数 两片 一片 胚乳 无 有 营养物质储存部位 子叶 胚乳 相同点 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质 一、种子的结构 2.种子的结构 种子的基本结构是种皮和胚。胚是新植物的幼体,是种子的主要部分,由胚轴、胚芽、胚根和子叶组成。 3.种子的分类 种子可按种子里有无胚乳或胚中的子叶数目进行分类，具体如下： 一、种子的结构 4.种子的营养 种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。在有 胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。在无胚乳的种子 中，营养物质主要储存在子叶中。 我们吃的大米、大豆的营养物质依次是植物种子中的（ ） A．胚乳、胚乳 B．胚乳、子叶 C．子叶、胚乳 D．子叶、子叶 【答案】B 【解析】大米用水稻加工而成，水稻的营养物质储存在胚乳内，大豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶内。故选：B。 二、种子的萌发 田野或树林里，许多成熟的种子能安然度过寒冷的冬天，等春天来临时才开始萌发。种子成熟以后，大都要休眠一段时间。而盛夏时成熟的早稻种子，如果遇上连日降雨，就会发出芽来。那么，到底是哪些条件决定着种子的萌发呢？ 探究水、温度、空气时种子助发的影响 目标 探究种子萌发的外部条件，学习应用控制变量建设计实验方案， 器材 锥形瓶、瓶塞、菜豆、水 过程 1.研究种子萌发条件时，我们先要列出可能影响种子萌发的所有因素，如温度、水分、空气等。我们如何探究这些因素对种子萌发的影响呢？ 图是探究豌豆种子萌发条件的一个实验方案，你认为这一方案能研究哪些因素对种子萌发的影响呢？ 过程 2．请根据图中豌豆种子萌发的实验方案，填写表格。 A种子 B种子 C种子 水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度 甲组 乙组 丙组 探究水、温度、空气时种子助发的影响 （1）各组的Ａ种子、Ｂ种子和 ... ...
