(
课件网) 发现变化中的新物质 美味制作中 白砂糖 焦糖 探究活动一：观察白砂糖 白砂糖 加热前 颜色 状态 （固体、液体、气体） 气味 其他 白砂糖是一种物质 不能用嘴巴尝味道！ 探究活动二：制作焦糖 探究活动二：制作焦糖 ①蜡烛在燃烧一定要注意安全，手不能触摸三脚架、金属勺，不要移动蜡烛，防止烫伤； ② 用蜡烛的外焰进行加热，观察时不要靠太近金属勺； ③ 边观察的同时一定要及时做好记录； ④ 吹灭蜡烛时注意手扶在蜡烛底座上。 探究活动二：制作焦糖 长时间加热 黑色物质还是白砂糖吗？ 黑色物质是什么？ 有新物质生成的变化 ——— 化学变化 新物质 ——— 炭黑 探究活动二：制作焦糖 白色固体颗粒 液体变黄 液体变褐色，有气泡产生 黑色固体 没有新物质生成的变化 ——— 物理变化 探究活动二：制作焦糖 白色固体颗粒 熔化成白色液体 焦糖？碳？ 物质发生变化需要一定条件 发现更多物质的变化 物质变化无处不在，你能发现它们吗？ 请你举例说一说，并判断它们是物理变化还是化学变化。 钢铁生锈 Happy Life! 。0 toO○pen.com第九部落”倒立的世界 物腥草混 OB1腰 VSnS 3INOTV3 ON3Z 联斗童 2夜。著粉 GATEAU S.S. LE TOURNESOL ET LE SOLEIL : ● 23 O 13:356月8日周三 ee● ②@74%■ 今天 12:34 心OId①1 血编辑 122
