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课件网) 第一节 铁及其化合物 第3课时 铁及其重要化合物的性质与转化 第三章 铁 金属材料 [学习目标] 能从物质分类、化合价等角度认识铁元素及其化合物的性质与转化 (重点)。 知识回顾 铁元素有哪些常见价态？列举对应价态的物质类别。 Fe FeO Fe2O3 Fe(OH)2 Fe(OH)3 FeCl2 FeCl3 0 +2 +3 +2 +3 +2 +3 单质 化合物 氧化物 氢氧化物 盐 一、检验食品中的铁元素 一、检验食品中的铁元素 【实验仪器】 研钵、烧杯、剪刀、漏斗、玻璃棒、试管、滴管、滤纸。 【实验药品】 菠菜、蒸馏水、稀硝酸、KSCN溶液。 【实验步骤】 1.取新鲜的菠菜10 g，将菠菜剪碎后放在研钵中研磨，然后倒入烧杯中，加入30 mL蒸馏水，搅拌。将上述浊液过滤，得到的滤液作为试验样品。 2.取少许试验样品加入试管中，然后加入少量稀硝酸(稀硝酸具有氧化性)，再滴加几滴KSCN溶液，振荡，观察到溶液变红色。 【实验结论】 菠菜中含有铁元素 一、检验食品中的铁元素 思考交流 1.在实验中由于菠菜汁有颜色，所以对于实验现象的观察有一定的影响，想一想可以怎么改进这个实验。 可以先将菠菜燃烧成灰，再溶解、过滤进行实验。 2.实验中加入稀硝酸的目的是什么？ 将菠菜汁里的铁元素变成三价铁离子，从而进行检验。 一、检验食品中的铁元素 应用体验 A.研磨 B.溶解 C.过滤 D.检验 1.(2024·安徽宣城高一期末)“检验菠菜中的铁元素”要经历下列步骤，有关实验装置或实验原理中，不合理的是 √ 一、检验食品中的铁元素 2.(2024·辽宁鞍山期末)铁是人体必需的微量元素，可通过化学实验的方法检验食品中的铁元素。通过挤压成熟南果梨获得液体并将其过滤，得到无色透明果汁，甲、乙、丙三名同学利用南果梨汁做了检验南果梨中铁元素的探究实验，已知南果梨中维生素C(具有还原性)、可溶性糖等含量均高于其他普通水果。下列说法正确的是 一、检验食品中的铁元素 A.甲同学向南果梨汁中加入适量KSCN溶液，无明显现象，可以证明南果梨 不含铁元素 B.乙同学向高锰酸钾溶液中滴加少量南果梨汁，高锰酸钾溶液褪色，可以 证明南果梨汁中含有Fe2+ C.丙同学向南果梨汁中滴加几滴稀硝酸(具有氧化性)，再滴加几滴KSCN溶 液，梨汁变红，可以证明在该过程中实现了Fe2+到Fe3+的转化 D.若南果梨中存在铁元素，其可能以Fe2+的形式存在 √ 二、Fe及其化合物的“价—类”二维图及应用 还原性 氧化性 Fe3+ Fe2+ 还原剂 氧化剂 1．铁元素的“价—类”二维图 (1)金属氧化物：Fe2O3、FeO 写出分别溶于稀硫酸的离子方程式： Fe2O3＋6H＋===2Fe3＋＋3H2O FeO＋2H＋===H2O＋Fe2＋ (2)碱：Fe(OH)2和Fe(OH)3 写出分别溶于稀盐酸的离子方程式： Fe(OH)2＋2H＋===Fe2＋＋2H2O Fe(OH)3＋3H＋===Fe3＋＋3H2O 2．从物质分类的角度理解铁及其化合物的性质 二、Fe及其化合物的“价—类”二维图及应用 (3)盐：FeCl2、Fe2(SO4)3，能和碱发生反应生成氢氧化物沉淀 如：FeCl2＋2NaOH===Fe(OH)2↓＋2NaCl Fe2(SO4)3＋6NH3·H2O===2Fe(OH)3↓＋3(NH4)2SO4 2．从物质分类的角度理解铁及其化合物的性质 二、Fe及其化合物的“价—类”二维图及应用 (1) Fe2O3 3．从化合价的角度理解铁及其化合物的性质 (2)Fe2＋ → Fe3＋： 具有氧化性 高炉炼铁的原理 +3 如Cl2、Br2、H2O2(H＋)、KMnO4(H＋)溶液 2Fe2＋＋Cl2===2Fe3＋＋2Cl－ 2Fe2＋＋H2O2＋2H＋===2Fe3＋＋2H2O 注意溶液颜色变化 Fe2＋具有一定的还原性，需用强氧化剂 二、Fe及其化合物的“价—类”二维图及应用 (3) Fe3＋→Fe2＋： 特别注意： 2Fe3++Mg(少量) === 2Fe2+ + Mg2+ 2Fe3++2Mg(过量) === 2Fe + 2Mg2+ Fe2＋也具有一定的氧化性，用Mg、Zn等还原性较强的物质还原Fe3＋时， 若还原剂过量，则生 ... ...
