【新教材新课标】鲁教版化学九年级下册第10单元第2节 化学元素与人体健康（课件+分层练习）

/ 让教学更有效 高效备课 | 化学学科 第二节 化学元素与人体健康 1. 人体如果不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列属于微量元素的是 A.碳　 B.氢　 　C.钙　 　　D.铁 2．人体中含量在0.01%以下的元素是 A. 钙、磷、钾、镁 B. 铁、锌、硒、碘 C. 碳、氢、氧、氮 D. 钙、镁、氯、硫 3．人体缺少必需的微量元素会影响健康。人体表皮角质化通常需要补充的元素是 A.铁 B.锌 C.硒 D.碘 4. 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是 A.蔬菜、水果中富含维生素 B.糖类和油脂都能为人体提供能量 C.人体缺锌易患贫血病 D.人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 5. 人体缺少必需的微量元素会得病，正确的膳食观点是 A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用 B. 应多吃含有微量元素营养补剂或保健药品 C. 缺什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物及营养补品 D. 不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入 6. 人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是 A. 铁 B. 碘 C. 硒 D. 铅 7. 关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 A. 了身体健康，必须均衡膳食 B. 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C. 为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂 D. 使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 8. 继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是 ①补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病 ③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人民的健康水平 A. ①②③ B. ④⑤⑥ C. ③④⑤ D. ①②⑥ 9. 食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是 A.做菜时用铁强化酱油调味 B.为提高补钙效果，缺钙病人可按补钙药剂的多倍剂量服用 C.铁锅炒菜时放入少量食醋，能预防缺铁性贫血 D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐 10. 人体中有50多种元素，含量如图。下列说法正确的是 A．人体中氢元素含量约为10% B．含量最高的金属元素是钠 C．人体中微量元素共有10种 D．缺铁会引起骨质疏松 11. 人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是 A．铁 B．碳 C．氢 D．氧 12.“厨房里有妈妈的味道”，厨房里的健康生活能提高我们的生活品质，促进身心健康。 （1）适当使用含碘食盐可预防_____； （2）使用铁锅炒菜可预防_____； （3）食盐常作防腐剂，用食盐腌制的腊肉不仅风味独特，还可_____。 13.膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。 （1）食物的成分主要有蛋白质、_____、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是_____(填写序号)。 ①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶 （2）人体缺_____元素会产生龋齿。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等，这里的铁、钙、碘应理解为_____(填写序号)。 ①原子 ②分子 ③元素　 ④单质 14. 化学与健康息息相关。 （1）“合理膳食，均衡营养”使我们更健康． ①下列食品中富含蛋白质的是_____（填序号） A．青菜 B．馒头 C．鸡蛋 ②为了预防佝偻病，幼儿及青少年每日必须摄入足量的_____元素； （2）下列做法，不利于人体健康的是_____（填序号） A．食用霉变的食品 B．食用甲醛溶液浸泡的海产品 C．常喝牛奶或豆浆 15.宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖，维生素B1、维生素B2维生素E、维生素C等多种维生素，氨基乙磺酸等19种氨基酸（其中包括8种人体必需的氨基酸），以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、锰、锶等人体必需的元素，具有促进新陈代谢，改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题： （1）枸杞中所含的营养素有_____（写一种），人体必需的微量元素有_____（写一种）。 （2）枸杞中具有抗坏血病 ... ...