中小学教育资源及组卷应用平台 《3.2物态变化（2）———熔化和凝固》教学设计 课程名称 3.2物态变化（2） 课程类型 新授课 教学目标 1.科学观念：理解熔化和凝固的概念，知道它们是物态变化的两种形式；掌握晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的特点，包括温度变化、状态变化以及是否有固定熔点和凝固点；了解常见晶体的熔点，认识熔点和凝固点的实际意义。 2.科学思维：通过对海波和松香熔化实验数据的分析和图像绘制，培养数据分析、逻辑推理和归纳总结的能力；运用演绎法，根据晶体的一般性质推断个别晶体的性质，提升科学思维的严谨性。 3.探究实践：亲自动手进行海波和松香的熔化实验，学会正确使用铁架台、酒精灯、温度计等实验器材，规范实验操作；能准确记录实验数据，并根据数据绘制温度 - 时间图像，从图像中获取信息，得出实验结论。 4.态度责任：在实验探究过程中，培养严谨认真、实事求是的科学态度；认识到物态变化在生活中的广泛存在，体会科学知识与实际生活的紧密联系，增强对生活中科学现象的观察和思考意识。 教学重难点 1.教学重点：熔化和凝固的概念；晶体和非晶体熔化和凝固的特点；晶体的熔点和凝固点。 2.教学难点：区分晶体和非晶体熔化和凝固过程中的温度变化规律；理解晶体熔化和凝固的条件；从微观角度解释晶体和非晶体的差异。 教学过程 （一）课堂导入（5分钟） 展示屋檐下冰柱和消融雪水的图片，引导学生思考水的不同形态及转化原因，引出本节课对物体形态转变奥秘的探索。 （二）新课内容（35分钟） 1. 物态变化与熔化、凝固概念 讲解物态变化的概念，说明物质会在固态、液态、气态间转化；结合生活实例，如冰雪消融、铁水变铁锅，介绍熔化和凝固的概念，强调二者是相反且可逆的过程。 师：同学们，物质会随着温度变化在固态、液态、气态三种状态之间发生转化，这就是物态变化。那谁能说一说什么是熔化呢？ 生：物质从固态变成液态的过程。 师：完全正确！那凝固呢？ 生：物质从液态变成固态的过程。 师：没错，像春天冰雪消融就是熔化，铁水冷却变成铁锅就是凝固。大家还能想到其他例子吗？ 生：蜡烛点燃后蜡油滴下来是熔化，蜡油冷却后变硬就是凝固。 2. 探究海波和松香的熔化规律 介绍实验目的、器材，讲解实验步骤和注意事项；学生分组进行实验，记录海波和松香熔化过程中的温度和状态变化；引导学生根据实验数据绘制图像，分析海波和松香在熔化前、熔化中、熔化后的温度变化特点，得出晶体和非晶体的概念。 师：接下来我们做实验探究海波和松香的熔化规律。大家看，这是实验器材，有铁架台、酒精灯、温度计等。在实验时，要注意缓慢加热，每隔 0.5 分钟记录一次温度。现在开始分组实验。 生：老师，我们怎么判断海波完全熔化了呢？ 师：当海波全部变成液态，不再有固态颗粒时，就说明完全熔化了。 师：大家根据记录的数据绘制图像，看看能发现什么规律。 生：老师，海波熔化时温度不变，松香熔化时温度一直在升高。 师：非常好，这就是晶体和非晶体的区别。像海波这样，熔化时温度不变的就是晶体；像松香这样，熔化时温度不断升高的就是非晶体。 3. 晶体、非晶体及熔点、凝固点 讲解晶体和非晶体的概念，对比二者粒子排列方式；介绍熔点和凝固点的概念，强调晶体有熔点和凝固点，非晶体没有；展示常见晶体的熔点表格，引导学生观察不同晶体熔点的差异。 师：同学们，晶体中的粒子排列整齐、有规则，非晶体中的粒子排列没有规则。那晶体在熔化和凝固时有固定的温度，这个温度叫什么呢？ 生：熔点和凝固点。 师：对！晶体熔化时的温度是熔点，凝固时的温度是凝固点，而且同一晶体的熔点和凝固点相同。大家看这个表格，不同晶体的熔点差别很大。比如金刚石熔点高达 3550℃，而固态酒精熔点是 ... ...
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