(
课件网) 化学品的合理使用 第二节 学习目标 1.通过了解化肥、农药的合理施用,能列举合理施用的必要性及不合理施用的危害。 2.通过了解合理用药,能结合组成和结构说明部分药品的性质及制备,能列举滥用药品的危害,说明如何正确选用药物。 3.通过学习安全使用食品添加剂,能列举常见的食品添加剂及其作用,说明食品添加剂的利与弊。 任务分项突破 『自主梳理』 学习任务1 认识化肥、农药的合理施用 1.化学品的分类 大宗化学品 精细化学品 2.化肥的施用 合理施用 考虑因素 、作物营养状况、 应用实例 硝酸铵:①受热或经撞击易发生爆炸,作 处理后才能施用;②不能与草木灰等 肥料混合施用 过量施用 造成浪费;造成 ,产生 等污染现象;影响土壤的酸碱性和土壤结构 土壤酸碱性 化肥本身的性质 改性 碱性 水体富营养化 水华 3.农药的施用 (1)早期的农药:除虫菊、烟草等植物和 等无机物。 (2)新型农药:有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等 的有机合成农药。 (3)施用农药对环境的影响。 ①破坏害虫与天敌之间的生态平衡; ②造成土壤和作物的农药残留超标; ③造成大气、地表水和地下水的污染。 波尔多液、石灰硫黄合剂 高效、低毒、低残留 『互动探究』 为持续推进农药、化肥减量增效,应全面提高科学施肥施药水平。科学施用化肥、农药,达到既能有理想的作物产量、防治虫害的效果,又能减少或防止对环境的污染,是化学科学不可推卸的责任。 探究 化肥、农药的合理施用 问题1:铵态氮肥与显碱性的草木灰为何不能混用 问题2:农药中通常主要含有哪些非金属元素 它们在周期表中的位置关系如何 提示:农药中常含有F、Cl、S、P等元素。它们位于周期表的右上非金属区,位置相近。 问题3:波尔多液由重金属盐硫酸铜和石灰乳混合而成,其杀菌原理是什么 提示:病菌本身是一种蛋白质,而波尔多液由重金属盐硫酸铜和石灰乳混合而成,它们都能使菌体蛋白质变性,从而达到防治植物病害的目的。 问题4:某种含拟除虫菊酯的杀虫气雾剂外包装有“若不慎触及皮肤,请用肥皂水清洗,并用清水冲洗干净”的说明,其中的原理是什么 提示:拟除虫菊酯属于酯类物质,有毒且难溶于水,肥皂水显碱性,可以促进酯类水解为易溶于水的低毒或无毒物质,便于清洗。 问题5:20世纪广泛施用的DDT为何在2001年被首批列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》受控名单而禁止施用 提示:DDT由于化学性质稳定,在自然界中不易分解,在环境中残留时间较长,因而对环境污染较严重,特别是其极易溶解于脂肪中,可造成在生物体内的积累,给人的健康带来严重隐患。 归 纳 拓 展 常见化肥及农药 1.常见化肥 化肥 实例 作用 使用注意事项 氮肥 尿素 [CO(NH2)2]、碳酸氢铵、氨水等 氮是合成蛋白质、核酸、叶绿素的重要元素,可使植物枝繁叶茂 铵态氮肥不宜与草木灰等碱性肥料混合施用 磷肥 重过磷酸钙、钙镁磷肥等 可使作物根系发达,增强耐寒抗旱能力,穗粒增 多,籽粒饱满 不宜与碱性肥料混合施用,最好与农家杂肥配合施用 钾肥 KCl、K2SO4和草木 灰等 促进作物生长,增强抗病虫害和抗倒伏能力 易溶于水,不宜在多雨季节施用 复合肥 KNO3、(NH4)2HPO4等 协同作用,使作物生长营养均衡,提高效能 长期大量施用会造成土壤板结 2.常见的两种农药 农 药 类型 结构简式 应用 敌 敌 畏 有机磷 化合物 防治蚊、 蝇、蟑 螂等 氯 菊 酯 菊酯类 化合物 防治蚊、 蝇、蟑 螂等 『题组例练』 A 1.氮肥的使用提高了农业产量,但也会造成水体的富营养化。下列说法不正确的是( ) A.氮肥的使用造成水污染,使用氮肥是科学史上的一个错误 B.氮肥的使用给农业带来丰收,对人类作出了巨大贡献 C.科学合理使用氮肥,可以在提高作物产量的同时防止污染 D. ... ...
