7.4 跨学科实践活动：海洋资源的综合利用与制盐 素养目标 化学观念：通过对海洋资源综合利用与制盐的学习，让学生形成资源综合利用的观念，理解海洋资源的多样性以及如何通过化学手段实现对其中部分资源的有效利用，强化化学与资源利用之间的联系。 科学思维：在探究海水制盐原理和方法的过程中，培养学生观察、分析、归纳等科学思维能力，能够根据不同制盐环节的特点总结出一般性的规律和方法。 科学探究与实践：让学生亲身参与简单的海水制盐模拟实验或资料查阅、实地调研等活动，掌握化学实验的基本操作技能（如蒸发、过滤等），提高学生动手操作、收集证据、分析数据、得出结论等科学探究能力。 科学态度与责任：激发学生对化学学习的兴趣和热情，培养学生严谨、认真、负责的科学态度，在实验探究或资料查阅等过程中，严格遵守相关规定，如实记录数据和现象，客观分析结果。 教学重难点 1．教学重点：海水制盐的原理、方法及流程，包括蒸发结晶、过滤等基本操作在制盐过程中的应用。 2．教学难点：理解海水制盐过程中涉及的物理、化学变化及其相互关系，如海水蒸发过程中的物理变化以及后续某些杂质去除过程中的化学变化。引导学生从跨学科角度分析海洋资源综合利用的问题，将化学知识与地理、生物等学科知识有机结合，提出合理的资源利用和保护方案。 教学过程 【情境导入】 我国是一个海洋大国，柯柯和悦悦对海洋展开了讨论。 柯柯：海洋中有哪些资源？ 悦悦：如何从海水中获得盐？ 柯柯：你能提出一些保护海洋的建议吗？ 【项目任务】 利用海水制取精盐。 【项目指南】 认识海洋资源：通过调查与交流了解海洋资源的开发与综合利用。 利用海水资源：设计并实施海水制盐的方案，将获得的粗盐转化成精盐，学习海水淡化常见方法，制作海水淡化器。 展示交流：展示制盐方案和精盐。 合作探究 探究点一 认识海洋资源 提出问题 大家都知道海洋是一个巨大的宝库，里面蕴含着无数的宝藏。那么，你们知道海洋里都有哪些资源可以被我们利用吗？ 讨论交流 阅读教材，观看关于海洋资源的视频，讨论归纳。 归纳总结 海洋资源： 1.生物资源———以鱼虾为主 2.化学资源———海水中含有氯化钠、氯化镁、硫酸镁、溴化钠、溴化镁等 3.矿产资源：①海底蕴藏丰富的石油和天然气资源；②沿海的矿砂沉积物中还含有石英砂、金、铂、金刚石、铁砂、锡砂、稀有元素矿砂等 4.能源资源———海洋还能产生潮汐能、波浪能等 探究点二 从海水中获取粗盐 提出问题 如何从海水中获取粗盐？ 讨论交流 观看视频，了解什么是结晶，阅读教材，讨论归纳。 归纳总结 1.结晶的概念：饱和溶液析出晶体的过程叫作结晶。 2.溶质从溶液中结晶出来的两种方法： ①冷却结晶法： 在较高温度形成的饱和溶液，因降温使溶质超过其溶解量的限度时，会析出一定形状的固体。（适用于溶解度随温度变化改变明显的溶质） ②蒸发溶剂结晶法： 饱和溶液因蒸发溶剂使溶质超过其溶解量的限度而析出。(适用于溶解度随温度变化改变不明显的溶质） 在实际生产中，利用结晶的方法，可从含杂质的混合物中分离或提纯得到我们需要的物质，如海水晒盐。 3.结晶的应用———海水晒盐 原理：利用风吹日晒使海水中的水分蒸发到一定程度形成饱和溶液，进而析出粗盐，同时得到母液。 流程：海水蒸发池结晶池 实践活动 [活动目的] 从海水中获取盐。 [实验设计] 海水浓缩海水粗盐混合液 【实验7-6】 从海水中获取粗盐 实验内容与步骤 现象 1.获得海水：向1.5L塑料瓶中注入海水。 静置后瓶内海水澄清，底部有少量难溶性固体。 2.浓缩海水：将获得的海水倒入敞口容器，通过日晒浓缩至500mL，获得浓缩海水。 浓缩后的海水有少量白色晶体析出。 3.获得粗盐：将装有浓缩海水的敞口容器放在灶台上加热， ... ...
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