课时分层训练(五) 细胞中的糖类和脂质 知识点1 细胞中的糖类 1．糖类是细胞的主要组成成分之一。下列叙述错误的是( ) A．植物细胞壁的主要成分纤维素是多糖 B．糖原是人和动物细胞的储能物质 C．麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖 D．葡萄糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 C [纤维素是多糖，是植物细胞壁的主要成分之一，A正确；糖原是多糖，是人和动物细胞的储能物质，B正确；麦芽糖、乳糖是二糖，核糖是单糖，C错误；葡萄糖是还原糖，能与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，D正确。] 2．下列关于麦芽糖、蔗糖和乳糖的叙述中，错误的是( ) A．都广泛分布于动物细胞中 B．都由两分子单糖组成 C．都需水解成单糖才能被细胞吸收 D．都只含有C、H、O三种元素 A [麦芽糖、蔗糖广泛分布于植物细胞中，乳糖广泛分布于动物细胞中，A错误；麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，即都由两分子单糖组成，B正确；麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，需要水解成单糖才能被细胞吸收，C正确；麦芽糖、蔗糖和乳糖都只含有C、H、O三种元素，D正确。] 知识点2 细胞中的脂质 3．下列有关脂质的描述，不正确的是( ) A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输 B．脂肪是生物体内良好的储能物质，只存在于动物体内，而植物细胞中没有 C．磷脂是构成细胞膜的重要成分 D．性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 B [胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输，A正确；脂肪是细胞内良好的储能物质，动植物细胞内均含有，B错误；磷脂是构成细胞膜的重要成分，C正确；性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D正确。] 4．脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。下列有关脂质的叙述正确的是( ) A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的重要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体生殖细胞的形成起着重要的调节作用 C．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用 D．胆固醇是大肠杆菌、木耳、黄牛和苹果细胞膜的重要组成成分 C [磷脂除了含有C、H、O外，还含有P和N，它是构成细胞膜的重要成分，A错误；性激素的化学本质是固醇，属于脂质，B错误；企鹅体内的脂肪较多，有减少热量散失，维持体温恒定的作用，C正确；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，植物、真菌和细菌细胞膜上没有，D错误。] 5．“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示糖类的某些转化过程。下列说法不正确的是( ) A．此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 B．上述四种糖类物质不可能存在于同一个细胞中 C．淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖，葡萄糖是单糖 D．上述转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的，糖原是动物特有的 D [糖原是动物特有的多糖，淀粉是植物特有的多糖，题中四种糖类物质不可能存在于同一细胞中，此生物能将淀粉转化为糖原，应为动物，A、B正确；淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖，葡萄糖是单糖，C正确；淀粉可以在动物的消化道内被消化为麦芽糖、葡萄糖，葡萄糖可以在动物细胞中转化为糖原，D错误。] 6．下列关于纤维素的叙述正确的是( ) A．是植物细胞和蓝细菌细胞壁的主要成分 B．易溶于水，在人体内可被消化 C．与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同 D．水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 D [蓝细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，A错误；纤维素不易溶于水，也不能被人体消化吸收，只能促进人体肠道的蠕动，B错误；纤维素和淀粉均属于多糖，二者的基本组成单位相同，都是葡萄糖，C错误；纤维素的水解产物为还原糖，可与斐林试剂在水浴加热的条件下反应产生砖红色沉淀，D正确。] 7 ... ...
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