4.1 转基因产品的安全性（课件 学案 练习，共3份） 苏教版（2019）选择性必修3 生物技术与工程

第一节　转基因产品的安全性 [学习目标]　1.关注转基因生物的安全性。2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 1．日常生活中的转基因产品越来越多 (1)转基因植物产品 ①概念：指_____中含有利用转基因技术转入外源基因的植物及其产品。 ②优点：具有_____、优质、抗病毒、_____、抗寒、抗旱、抗涝、_____或抗除草剂等特性。 (2)转基因动物产品 ①概念：指基因组中含有利用转基因技术转入_____的动物及其产品。 ②优点：转基因动物往往具有_____，生长周期短或产仔、_____，泌乳量高或抗病等特性。 (3)转基因微生物产品 ①概念：指基因组中含有利用转基因技术转入外源基因的_____及其产品。 ②优点：微生物转基因技术具有_____、效果显著、_____的特点，因而广泛应用于生物医药和酶制剂行业。 2．转基因产品与技术的安全问题受到关注 (1)我国态度 ①我国政府一贯重视转基因技术和转基因产品的安全问题，并发布了相关的管理条例。 ②我国批准进口的转基因作物，只允许作为_____进行规定的食品加工。 (2)转基因食品的安全性问题 ①农作物转入外源基因后，其_____会不会发生改变？ ②人们食用转基因食品后，转入的基因会不会对人类的_____产生影响，甚至引发一些疾病？ ③转入的基因所控制合成的蛋白质或多肽会不会引发过敏体质的人群发生_____ (3)转基因产品的生态系统安全性问题 ①转基因植物的扩散对_____有无影响。 ②转入的基因是否会扩散到其他物种体内，从而导致自然界原有_____的混乱。 ③大面积种植转基因植物，其残体分解物、根部分泌物是否会对_____造成负面效应。 ④转基因动物对生态系统的_____是否会产生影响。 (4)评估及预警机制 我国已建立了转基因作物的生物安全_____的网络及技术体系，强化了对转基因抗虫棉、转基因抗虫水稻、转植酸酶基因玉米、转基因抗除草剂大豆的全程安全监测和评估技术体系。 判断正误 (1)微生物转基因技术具有周期短、效果显著的特点(　　) (2)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物(　　) (3)如果某转基因食品是安全的，不需要在该转基因食品标签上加注特殊标识(　　) (4)转基因动物不会对生态系统的稳态造成影响(　　) 任务：转基因产品及安全性分析 1．用转基因大豆加工成的大豆油，是转基因食品吗？转基因产品需要标识吗？说明理由。 _____ _____ _____ 2．叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，该技术能有效改良植物的品质。其与传统的细胞核转基因技术相比有什么优点？ _____ _____ _____ 3．鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼引起的生态安全性问题值得研究，需要研究转基因鱼对生态系统造成的压力及外源基因的扩散问题。根据以上资料，试分析转基因鱼会引起生态安全性问题的原因。 _____ _____ _____ 　基因污染 (1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。 (2)途径 ①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。 ②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。 ③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。 1．下列不属于转基因动物方面的研究成果的是(　　) A．培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽 B．培育抵抗相应病毒的动物新品种 C．建立了某些人类疾病的转基因动物模型 D．制备单克隆抗体 2．下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是(　　) A．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度 B．国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害 C．开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因 ... ...