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课件网) 那人那牛那把刀 ———《庖丁解牛》 古有庖丁解牛，今有庖丁解猪。 在我们的中学语文教材中，有这样一类专门描写古人的智慧与精湛的技艺的文章。在欧阳修的《卖油翁》中，我们看到了卖油翁高超的酌油技术；在魏学洢的《核舟记》中，我们欣赏了奇巧人王叔远那令人叹为观止的雕刻技巧；在林嗣环的《口技》中，我们惊讶于口技艺人的精彩绝活；在白居易的《琵琶行》中，我们赞叹于琵琶女精妙绝伦的弹奏技艺。 走进庄子 文题解读 庖丁 庖:厨师。庖丁:名叫丁的厨师。 《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物”。 古汉语中的一种人物称谓法。春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。 师襄:名叫襄的乐师。 师旷:名叫旷的乐师。 弈秋:名叫秋的棋手。 优孟:名叫孟的优伶。匠石:名叫石的匠人。 医和:名叫和的医生。 解牛 解牛:指剖开、分割牛的肢体。 在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xiǎng等祭祀活动中。 庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具———鸾刀。这种刀是古代祭祀时割牲用的，刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。 更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。 庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。 写作背景 庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、前途充满了迷茫。 庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。 这篇寓言体现的就是这种心境。 文体知识 寓言，是一种带有劝谕和讽刺性的文学体裁。 它用比喻性的故事来寄托意味深长的道理，给人以启示，其篇幅短小，结构简单，情节有趣。寓言作品中的主人公可以是人，也可以是动物或者物品。它的主题思想大多是借此喻彼，借远喻近，借古喻今，借小喻大。 寓言总是通过夸张、比喻的方式，使简单的故事蕴含着深刻的哲理和宝贵的生活经验，给人们以智慧、启发、训诫，给丑恶者以无情的讽刺。 夯实基础，疏通文意 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 所字结构，接触的地方。 鞋，名作动，踩 （用膝盖）抵住 皮肉筋骨分离的声音 通“响” 进 插刀裂物的声音 合乎 又 节奏 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？” 盍，何，怎么 译文：庖丁为梁惠王解牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶着的地方，都发出砉砉的声音，刀子刺进去的声音，没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合于《经首》乐章的节奏。 梁惠王说：“好啊！你的技术怎么会高超到这种程度呢？” 庖丁释刀对曰:“臣之所好hào者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gǔ乎! 天道，自然的规律 超过 多 不曾 如今，现时 用 合，接触 表转折 感觉器官 精神活 ... ...
