3.2 第1课时　有机化合物分子式的确定（含解析） 2024-2025学年高二化学鲁科版（2019）选择性必修3

第1课时　有机化合物分子式的确定 课程标准 1．学会测定有机物元素含量、相对分子质量的一般方法，建立确定有机物分子式的思维模型。 2．能通过燃烧分析法、质谱法等微观探析有机物分子的元素组成、相对分子质量及元素的质量分数。 3．学会蒸馏法、萃取法、重结晶法的实验原理，根据有机物性质的差异选择有机化合物分离、提纯的正确方法。 图说考点 必备知识·自主学习———新知全解一遍过 一、测定有机化合物结构的流程 1．核心步骤：测定有机化合物结构的核心步骤是_____以及检测分子中所含的_____及其在碳骨架上的位置。 2．流程示意图 3．分离、提纯有机化合物的常见方法　 分离、提纯后才能进行结构测定 (1)蒸馏 ① ②蒸馏装置及注意事项 a．实验装置：在横线上写出相应仪器的名称。 b．注意事项：蒸馏烧瓶底部加垫石棉网；溶液体积约为蒸馏烧瓶体积的 ～ ；投放沸石或碎瓷片防暴沸，温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处；冷凝水下口进上口出。 (2)重结晶 (3)萃取 ①萃取的基本原理 ②分液：将萃取后的两层液体分开的操作。 a．主要仪器： b．操作步骤： 液-液萃取：检漏―→装液―→振荡―→静置―→分液。 c．注意事项： ⅰ.分液时，将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽对准漏斗口上的小孔。 ⅱ.分液时，漏斗下端管口尖嘴部分紧靠烧杯内壁。 ⅲ.分液时，下层液体从_____口放出，上层液体从_____口倒出。 即学即练 1．判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)利用蒸馏法分离液态有机物时，温度计可以插入液面以下。(　　) (2)在蒸馏实验中，发现忘记加沸石，应立即停止实验，马上加入。(　　) (3)重结晶要求杂质的溶解度比被提纯的物质小才能进行分离。(　　) (4)常用重结晶法提纯苯甲酸。(　　) (5)能用分液的方法分离植物油和水的混合物。(　　) (6)Br2、I2在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂，故可用酒精萃取溴水中的Br2或碘水中的I2。(　　) 2．现有某天然有机化合物，拟对其进行研究，一般采取的研究步骤是(　　) A．分离、提纯→确定化学式→确定分子式→确定结构式 B．分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定结构式 C．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定分子式 D．确定分子式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯 3．选择下列实验方法分离、提纯物质，将分离、提纯方法的字母填在横线上。 A．萃取 B．重结晶 C．分液 D．蒸馏 E．过滤 F．洗气 (1)分离水和汽油的混合物：_____。 (2)分离四氯化碳(沸点为76.75 ℃)和甲苯(沸点为110.6 ℃)的混合物：_____。 (3)提取碘水中的碘：_____。 (4)除去混在乙烷中的乙烯：_____。 (5)从硝酸钾和氯化钠的混合物中获得硝酸钾：_____。 二、有机化合物分子式的确定 1．有机化合物元素组成的测定方法及步骤 名师提醒 确定某物质的实验式的求解思路 n(C)∶n(H)∶n(N)∶n(Cl)∶n(O)＝∶∶∶∶＝a∶b∶c∶d∶e，因此该物质分子的实验式为CaHbNcCldOe。 2.质谱法测定有机化合物的相对分子质量 (1)原理 仅作了解 (2)分析方法：质谱图记录了有机化合物分子裂解碎片形成的带正电荷的各种离子的质量大小，一般最大的离子质量就是有机化合物的相对分子质量。如图所示为戊烷的质谱图。即质荷比的最大值 3．有机化合物分子式的确定 有机化合物的分子式＝(实验式)n，n＝。　　　　　部分有机化合物的实验式中，碳原子已达到饱和，则该有机化合物的实验式即为分子式，如CH4、CH3Cl、C2H6O、C4H10O3等 名师提醒 某些特殊组成的实验式，不用结合其相对分子质量，也可根据其组成特点确定其分子式，例如实验式为CH3的有机化合物，其分子式可表示为(CH3)n，当n＝2时，碳原子已达到饱和，故其分子式只能为C2H6。同理，实验式为CH3O的有机化合物，当n＝2时，碳 ... ...