10.3常见的盐 导学案 （学生版+教师版）2024-2025学年化学人教版九年级下册

课题3　常见的盐 第1课时　几种常见的盐 知识梳理 知识点1　氯化钠 (1)与人体健康的关系 ①氯化钠不仅是重要的__调味品__，也是维持人的正常生理活动所必不可少的。 ②人们每天都要摄入一些食盐(成年人每天摄入食盐不超过5 g)，但长期食用过多食盐不利于人体健康。 (2)用途 医疗上 配制__生理盐水__(溶质的质量分数为0.9%的氯化钠溶液) 农业上 用氯化钠溶液选种 工业上 作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 日常 生活中 公路上曾经使用氯化钠作__融雪剂__ 我国民间有用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等食物的习惯 (3)分布：海水、盐湖、盐井和盐矿都是氯化钠的来源。 知识点2　碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 (1)俗称及用途 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式 __Na2CO3__ __NaHCO3__ __CaCO3__ 俗称 __纯碱__、 __苏打__ __小苏打__ __大理石__、__石灰石__的主要成分 用途 用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产 发酵粉的主要成分之一；医疗上可治疗__胃酸过多__ 重要的__建筑材料__； 还可用作补钙剂 (2)碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应 ①碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸的反应 碳酸钠＋盐酸 碳酸氢钠＋盐酸 实验 现象 迅速反应，产生大量气泡，试管中澄清石灰水变浑浊 迅速反应，产生气泡更多，试管中澄清石灰水变浑浊 实验 分析 碳酸钠、碳酸氢钠都能与盐酸反应生成二氧化碳气体 化学 方程式 __Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋CO2↑＋H2O__ __NaHCO3＋HCl===NaCl＋CO2↑＋H2O__ (3)CO(或HCO)的检验方法：向待测溶液中加入__稀盐酸__，有无色无味气体放出，且该气体能使澄清石灰水__变浑浊__。 (1)蒸馒头揉面时需加入适量的小苏打，因为小苏打能和面团发酵后产生的酸反应生成CO2气体，不但能除去面团中的酸味，还能使蒸出的馒头松软。此外，小苏打也可用于面包、饼干等食品的焙制。 (2)碳酸氢钠是治疗胃酸的一种常用药物，但胃溃疡患者不宜服用，因为碳酸氢钠与胃酸反应产生二氧化碳气体，会使胃膨大而加重病情。 重难突破 重难点　碳酸盐的性质 【典例】小苏打牙膏的主要功能组分有：食品级小苏打、生物活性材料(羧甲基壳聚糖、羟基磷灰石)、单氟磷酸钠、柠檬酸锌等。口腔中的一些细菌发酵会产生酸性物质，从而腐蚀牙釉质，严重者会造成龋齿。小苏打可以中和口腔pH，以维持口腔良好的酸碱度环境，进而增强牙膏的清洁效果。小苏打牙膏中还含有水合硅石(难溶于水)等高效摩擦剂，可以提高牙膏的清洁能力，并为使用者提供舒适的使用口感。 请回答下列问题： (1)小苏打的化学式是_____，其水溶液呈_____(填“酸”“碱”或“中”)性。 (2)儿童误食了小苏打牙膏也不必惊慌，小苏打与胃酸发生反应的化学方程式是_____。 (3)水合硅石的一条性质是_____，推测能用于代替牙膏中水合硅石的一种物质是_____。 解析：(1)小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO3；苏打水溶液呈碱性。(2)小苏打是碳酸氢钠，胃酸是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳。(3)由“小苏打牙膏中还含有水合硅石等高效摩擦剂，可以提高牙膏的清洁能力，并为使用者提供舒适的使用口感”，可知坚硬或难溶于水等；牙膏中水合硅石可用碳酸钙来代替。 答案：(1)NaHCO3　碱　(2)NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑　(3)坚硬(或难溶于水等)　碳酸钙(合理即可) 碳酸盐的检验 (1)可溶性的碳酸盐能与含Ca2+或Ba2+的溶液反应生成白色沉淀，此类反应一般不用来鉴别CO，因为Ca2+或Ba2+与其他一些离子(如SO)也会产生沉淀。 (2)能与酸反应产生气体的除含有CO(或HCO)的盐外，还有活泼金属，故必须将生成的气体通入澄清石灰水中检验。只有当澄清石灰水变浑浊时，才能证明原物质中含有CO(或HCO)。 【对点训练】 课外小组利用如图装置验证碳酸钠的性质。 (1)将注射器1的针头向瓶内推进，使针头下端进入瓶内液面 ... ...