10.3 远离有毒物质 同步练(学生版+教师版) 2024-2025学年化学鲁教版九年级下册

第三节　远离有毒物质 知识点1　预防重金属盐中毒　 1．人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的( ) A.水 B．食盐水 C．鸡蛋清 D．肥皂水 2．下列关于蛋白质的叙述错误的是( ) A．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性 B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色 3．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到的现象为__ __，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性__ __(填“变大”或“变小”)，此过程叫作蛋白质的“盐析”，为__ __变化。蛋白质受__ __或遇到__ __、__ __、__ __等化学物质，会发生__ __变化，失去原有的生理功能，此过程叫作蛋白质的“变性”。因此，重金属盐、甲醛能使人中毒，若少量的重金属盐中毒，可以吞服__ __来解毒。蛋白质烧焦后有__ __的气味，这个性质可以用来鉴别蛋白质。例如，区分蚕丝和棉纱线：__ __。 知识点2　不吃变质食物　 4．即墨地瓜，山东省青岛市即墨区特产，全国农产品地理标志。但发霉的地瓜不能食用，是因为其中含有( ) A．黄曲霉素 B．乙醇 C．甲醛 D．维生素 5．(山东菏泽二模)“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列做法正确的是( ) A．将过期食材和新鲜食材混合食用 B．用新鲜的黄豆现磨豆浆 C．发霉大米抛光打蜡后再次销售 D．在鸭血中加入甲醛、工业色素以防腐、提色 知识点3　远离烟草　 6．吸烟有害健康，下列说法不正确的是( ) A．血红蛋白也能与一氧化碳结合，结合力比氧气更强 B．香烟的烟雾中含有很多有毒物质，其中就有CO C．香烟中的尼古丁对人体是没有危害的 D．长期吸烟的人，易患呼吸系统疾病 7．(山东青岛李沧区一模)公共场所是城市文明的窗口，根据规定，医院、学校、商场、车站、加油站等场所都属于禁烟区域，市民不得在此吸烟。“吸烟有害健康”这句警示语，众所周知且耳熟能详，下列叙述不正确的是( ) A．吸二手烟不会对健康造成危害，不必在意 B．烟草烟雾中有一氧化碳、尼古丁等多种有害物质 C．在禁止吸烟场所设置禁止吸烟标志和举报投诉电话号码标识 D．公共场所不抽烟，与爱护环境、遵守交通规则等一样，成为代表公民素质的一面镜子 知识点4　拒绝毒品　 8．长期吸食或注射毒品会危害人体健康甚至危及生命，下列物质都属于毒品的是( ) A．海洛因、小檗碱 B．冰毒、大麻 C．甲醛、鸦片 D．摇头丸、黄曲霉素 9．下列说法正确的是( ) A．吸毒成瘾是一种脑病 B．少量吸毒对身体没有损害 C．只吸几次毒不会上瘾 D．吸食合成毒品危害比传统毒品要小 10．(四川泸州合江县一模)下列有关食品的做法正确的是( ) A．霉变的大米洗净后再食用 B．烂果作水果拼盘 C．用鸡脖泥和鸡架泥做肉丸 D．制作面包时加入适量小苏打 11．(山东东营东营区一模)关注食品安全，共享健康生活。下列有关食品安全的做法，正确的是( ) A．用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐 B．制糖工业用活性炭脱色制白糖 C．在淀粉肠中加入大量“鸡骨泥”，让淀粉肠有更美味的口感 D．用淋巴槽头肉做梅菜扣肉，以达到变废为宝、节约资源的目的 12．蛋白质是组成细胞的基础物质，一些可溶性的重金属盐(如含Cu2+、Ba2+、Ag＋等)会使蛋白质发生凝固变性，从而使其丧失生理功能，致人中毒。因此，可溶性重金属盐为有毒物质。根据上述所给知识回答下列问题。 (1)若医疗上用X射线检查胃肠疾病时，要服用__ __的悬浊液(俗称钡餐)，而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的__ __，与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的可溶氯化钡。 (2)若误服氯化钡溶液，下列方案可作为解毒措施的是__ __(填字母)。 A．多饮糖水 B．饮用牛奶 C．饮用食盐水 D．饮用硫酸铝溶 ... ...