第七章　有机化合物 实验活动9　乙醇、乙酸的主要性质学案（含答案）

实验活动9　乙醇、乙酸的主要性质 【实验目的】 1．通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。 2．初步了解有机化合物的制备方法。 3．提高实验设计能力，体会实验设计在科学探究中的应用。 【实验用品】 试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、碎瓷片、火柴。 乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓H2SO4、铜丝。设计实验所需其他用品有澄清石灰水、镁条、烧杯。 【实验步骤】 1．乙醇的性质 实验操作 实验现象 实验结论 (1)向试管中加入少量乙醇，观察其状态，闻其气味 — 乙醇是_____的液体，易_____ (2)点燃乙醇，并在火焰上方罩上一个干燥的烧杯；一段时间后，迅速将烧杯倒置过来，倒入澄清石灰水，振荡 干燥的烧杯_____；倒入澄清石灰水，振荡，_____ 乙醇燃烧生成_____和_____ (3)把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜；立即将铜丝插入盛有乙醇的试管中；这样反复几次，观察铜丝表面的变化，并闻试管中液体气味的变化 铜丝表面由____变成_____；反复上述操作几次后，试管中产生了_____气味的液体 乙醇能在加热、铜作催化剂条件下被氧气氧化生成_____ 试写出实验(2)(3)过程中有关反应的化学方程式： 实验(2)：CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O。 实验(3)：2Cu＋O22CuO、 CuO＋CH3CH2OHCu＋CH3CHO＋H2O。 总方程式为 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。 2．乙酸的性质 实验操作(装置) 实验现象 实验结论 (1)向试管中加入少量乙酸，观察其状态，小心地闻其气味 — 乙酸是具有_____的液体，易_____ (2)①向一支试管中加入少量乙酸，将一小段镁条放入试管，观察现象 ②向一盛有少量饱和Na2CO3溶液的试管里，加入约3 mL乙酸溶液，观察现象 ①镁条表面有_____产生 ②试管里有____生成 乙酸具有____，且比_____酸性强 (3) 装有饱和Na2CO3溶液的试管内，有不溶于水的_____生成 乙酸与乙醇在有浓硫酸存在并加热的条件下可以发生反应生成_____ 写出实验(2)(3)反应过程中相关反应的化学方程式： 实验(2)： 2CH3COOH＋Mg===(CH3COO)2Mg＋H2↑、 2CH3COOH＋Na2CO3===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 实验(3)：CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O。 【问题探究】 1．在乙醇氧化生成乙醛的实验中，加热铜丝及将它插入乙醇里的操作为什么要反复进行几次？ 2．在制取乙酸乙酯的实验中，浓硫酸和饱和Na2CO3溶液各起什么作用？在实验过程中，盛有饱和Na2CO3溶液的试管内发生了哪些变化？请解释相关现象。 1．下列说法不正确的是(　　) A．乙酸是常用调味品食醋的主要成分 B．乙醇的沸点比乙烯高 C．乙醇能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸能发生酯化反应，酯化反应不是可逆反应 2．[2024·河北唐山高一期末]乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是(　　) A．①中酸性KMnO4溶液不会褪色 B．②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色 C．③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色 D．④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成 3．下列由实验得出的结论错误的是(　　) 实验 结论 A 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明 生成的1，2 二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳 B 乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体 乙醇分子中的氢比水分子中的氢活泼性弱 C 用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除 乙酸的酸性大于碳酸的酸性 D 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红 生成的氯甲烷具有酸性 4.完成下列各步转化的化学方程式，并指出反应类型。 ①_____；_____。 ②_____；_____。 ④_____；_____。 ⑤_____；_____。 ⑥_____；_____。 5．异戊酸异戊酯可作为苹果香精原料，某实验小组选用下图装置制备异戊酸异戊酯 ... ...