中小学教育资源及组卷应用平台 2026全国版高考生物一轮 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 考法 实验设计的变量和基本原则 6、8 五年高考 1.★★(2024河北,2,2分)下列关于酶的叙述,正确的是( ) A.作为生物催化剂,酶作用的反应物都是有机物 B.胃蛋白酶应在酸性、37 ℃条件下保存 C.醋酸杆菌中与发酵产酸相关的酶,分布于其线粒体内膜上 D.从成年牛、羊等草食类动物的肠道内容物中可获得纤维素酶 2.★★(2023广东,1,2分)中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序,其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是( ) A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性 C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 3.★★(2022浙江6月选考,10,2分)下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述,正确的是( ) A.低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成,导致酶变性失活 B.稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力,是因为酶的作用具高效性 C.淀粉酶在一定pH范围内起作用,酶活性随pH升高而不断升高 D.若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,会加快淀粉的水解速率 4.★★(2021海南,11,3分)某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析,下列有关叙述错误的是( ) A.该酶可耐受一定的高温 B.在t1时,该酶催化反应速率随温度升高而增大 C.不同温度下,该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同 D.相同温度下,在不同反应时间该酶的催化反应速率不同 5.★★(2020北京,4,2分)用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验,两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0,20 ℃条件下,向5 mL 1%的H2O2溶液中加入0.5 mL 酶悬液的结果。与第1组相比,第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了( ) A.悬液中酶的浓度 B.H2O2溶液的浓度 C.反应体系的温度 D.反应体系的pH 6.★★★★新情境·重新构建肽链,探究各段的功能(2024广东,15,4分)现有一种天然多糖降解酶,其肽链由4段序列以Ce5-Ay3-Bi-CB方式连接而成。研究者将各段序列以不同方式构建新肽链,并评价其催化活性,部分结果见表。关于各段序列的生物学功能,下列分析错误的是( ) 肽链 纤维素类底物 褐藻酸类底物 W1 W2 S1 S2 Ce5-Ay3-Bi-CB + +++ ++ +++ Ce5 + ++ - - Ay3-Bi-CB - - ++ +++ Ay3 - - +++ ++ Bi - - - - CB - - - - 注:-表示无活性,+表示有活性,+越多表示活性越强。 A.Ay3与Ce5催化功能不同,但可能存在相互影响 B.Bi无催化活性,但可判断与Ay3的催化专一性有关 C.该酶对褐藻酸类底物的催化活性与Ce5无关 D.无法判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB相关 三年模拟 7.★★新思维·引入新名词———过渡态(2025届湖北武汉调研,5)过渡态是指化学反应过程中达到的能量最高状态。过渡态理论认为,酶催化反应的过程为:酶+反应物酶+过渡态反应物酶+产物;无催化剂时,同一反应的过程为:反应物过渡态反应物产物。下列叙述错误的是( ) A.发生过程①和过程③所需的能量均称为活化能 B.与酶结合后反应物会更难转变为过渡态反应物 C.加热与加酶使该反应变快的作用机理是不同的 D.pH的变化可能影响过程①中反应物到达过渡态 8.★★(2025届陕西西安中学一测,13)为探究酶的作用和特性,某同学通过对教材实验原理的学习,设计了如表实验,下列说法错误的是( ) 组 别 先加入试 管的溶液 再加入试 管的溶液 O2产 生速率 实验 结论 Ⅰ H2O2溶液2 mL 2滴肝脏提取液 非常快 酶具 有高 效性 Ⅱ H2O2溶液2 mL 2滴FeCl3溶液 较快 Ⅲ H2O2溶液2 mL 2滴蒸馏水 缓慢 A.本实验中存在两组对 ... ...
