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课件网) 浙教版七年级下册 第3节 物质的变化与性质（1） 第3章 物质的特性 引入新课 固体、液体、气体之间能发生相互转化，水通直流电也会发生变化，产生氢气和氧气， 这两种变化一样吗？有什么区别？ 我国交通运输部、公安部规定：禁止旅客携带汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具。 为什么要禁止旅客携带汽油、酒精等物品？ 汽油、酒精与同为液体的水有什么区别？ 新课教学 一、物质的变化 自然界中的物质都在不断发生变化， 但物质的各种变化又各不相同，甚至有些变化难以觉察。比如铁生锈、食物的氧化分解、植物的光合作用等。 因此，研究物质的变化，需要我们细致地观察与分析。 钢铁生锈 植物的光合作用 新课教学 水的三态变化中，变化的是什么？不变的是什么？ 变化的是水分子间的间隔，不变的是水分子本身，也就是说没有产生新的物质，把这种变化称为物理变化。 水通直流电产生了新物质氢气和氧气， 把这种产生新的物质的变化称为化学变化。 如，蜡烛燃烧生成水和二氧化碳等，属于化学变化。 化学变化又称化学反应。 新课教学 1.取约2mL的酒精置于试管中，观察酒精的颜色和状态。闻一闻酒精的气味，如图3.3-1所示。 闻气味的方法（扇闻法）： 用手轻轻扇动，使少量气体飘入鼻腔。这种方法可以控制气体吸入量。以防有毒气体吸入过多而中毒。 酒精是无色的液体，有酒味。 新课教学 2.将试管中的酒精倒入小烧杯中，分别用棉签蘸取酒精和水涂于手背，观察并记录现象。 酒精很快蒸发完，手背感到凉。 3.用点燃的火柴分别接触烧杯中的酒精和水，观察并记录现象。 水涂在手背上，没有明显感觉，也不会马上消失。 酒精马上燃烧，而水不会燃烧。 新课教学 4.问题讨论： （1）在酒精所发生的变化中，哪个属于化学变化？哪个属于物理变化？ 酒精挥发是物理变化，其变化过程中酒精分子不变，酒精分子的间隙发生变化； 酒精燃烧属于化学变化，燃烧生成二氧化碳和水，酒精分子发生了变化，变成二氧化碳分子和水分子。 （2）物理变化和化学变化在本质上有哪些不同？ 物理变化和化学变化在本质区别是否有新物质生成。 化学变化的实质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成新的分子的过程 新课教学 视频：物理变化和化学变化 新课教学 物理变化与化学变化的区别与联系 特点 物理变化 化学变化 是否生成新物质 微观实质 是否可逆 可逆 不可逆 伴随现象 联系 否 是 分子种类不变 产生新的分子 形状、温度、状态改变 颜色变化、发光发热、产生气体等 在化学变化中，一定伴随物理变化； 物理变化中不一定发生化学变化。 练一练 判断下列变化是物理变化还是化学变化，简要说明理由 物理变化 物理变化 物理变化 化学变化 没有产生新物质 生成了新物质 新课教学 二、物质的性质 自然界的变化丰富多彩，这是由于各种物质具有各自的性质。 物质的性质分类： 物理性质和化学性质 如图磁体能吸引铁，这种性质叫磁性，在此过程中磁体没有发生化学变化， 把像磁性这种不需要发生化学变化就表现出来的性质称为物理性质 常见的物理性质有： 颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、磁性，延性、展性、挥发性等。 新课教学 如图所示，氢气燃烧，在上方罩一个小烧杯，在烧杯壁上会看到小水珠，说明氢气燃烧发生了化学变化，氢气会燃烧说明氢气具有可燃性， 氢气的可燃性是在化学反应中表现出来的，把这种在化学反应中表现出来的性质叫化学性质 常见的化学性质有： 可燃性、助燃性、还原性、酸性、碱性、氧化性、腐蚀性、稳定性、毒性等性质。 新课教学 视频：物理性质和化学性质 新课教学 酒精与水有哪些不同的性质？导致它们性质差异的原因是什么？ 从物理性质上看：酒精 ... ...
