限时提能训练(十一) 化学与健康 (40分钟 60分) 一、选择题(本题包括15小题，每小题2分，共30分) 1．(2024·宁阳期末)物质不属于有机化合物的是( ) A．乙醇(C2H6O) B．青蒿素(C12H22O5) C．富勒烯(C60) D．葡萄糖(C6H12O6) 2．(2024·河南中考)蛋白质是人类必需的营养物质。下列特色食材或食品中富含蛋白质的是( ) A．原阳大米 B．灵宝苹果 C．叶县岩盐 D．固始鸡蛋 3．(2024·甘肃中考)2024年3月，天水麻辣烫火爆出圈，吸引全国各地游客前来品尝。下列关于天水麻辣烫常用食材富含糖类的是( ) A．菠菜 B．土豆 C．豆腐 D．油泼辣子 4．(2024·岱岳区二模)分类是学习化学的重要方法。下列对各组物质的分类正确的是( ) A．NaOH、Ca(OH)2、C2H5OH都属于碱 B．青铜、黄铜、氧化铜都属于金属材料 C．K、Ca、Na、Mg在人体内都属于常量元素 D．氨基酸、糖类、脂肪属于人的六大基本营养素 5．小龙虾肉质鲜美，营养丰富，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。100 g小龙虾可食用部分的主要营养成分如图，下列有关说法错误的是( ) A．丰富的蛋白质，可为生命活动提供能量 B．食用龙虾可以预防缺铁性贫血 C．食用龙虾可以预防坏血病 D．食用龙虾可缓解四肢乏力等症状 6．(2024·新泰模拟)宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用( ) A．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液 C．维生素C泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片 7．(2024·肥城期末)在古代常用铅壶盛放米酒，但盛放时间过长，容易引起“铅中毒”事件。一旦发生了“铅中毒”事件，下列方法可以用来解毒的是( ) A．食用食醋 B．饮用盐水 C．服用钡餐 D．喝鸡蛋清 8．(2024·宜宾中考)下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是( ) A．常喝碳酸饮料 B．常食高盐食物 C．常吃新鲜蔬菜 D．常食霉变食物 9．大豆富含蛋白质，磨成豆浆后加入盐卤(含MgCl2)能制成豆腐。下列说法正确的是( ) A．豆腐和年糕主要营养成分相同 B．氯化镁能使蛋白质失去生理活性 C．豆腐可在人体内转化为葡萄糖 D．豆腐烧焦后会产生烧焦羽毛气味 10．(2023·安徽中考)化学与生活息息相关，下列有关“油、盐、酱、醋”的说法，错误的是( ) A．油脂是人体唯一的供能物质 B．食盐中的钠元素是人体必需元素 C．铁强化酱油可补充人体所需的铁元素 D．食醋有酸味主要是因为含有醋酸 11．网络一种减肥食谱：“早餐：鸡蛋＋水果，午餐：牛肉＋蔬菜，晚餐：鱼肉＋水果”。这种饮食方式由于营养不均衡，会导致严重后果。该减肥食谱中缺乏的营养素是( ) A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 12．(2024·临夏中考)化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是( ) A．严重缺钙会得甲状腺肿大 B．人体缺铁会引起贫血症 C．霉变大米淘洗后可食用 D．用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期 13．(2024·泰山区一模)下列归纳总结不完全正确的一组是( ) A．性质与用途 B．化学与安全 ①稀有气体稳定可作保护气 ②酒精能燃烧可做燃料 ③铜具有导电性可做导线 ①点燃可燃性气体前需要验纯 ②不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应立即用大量水冲洗，再涂上碳酸氢钠溶液 ③重金属盐中毒可以喝鲜牛奶解毒 C．化学与生活 D．化学与健康 ①厨房里可用食醋清除水垢 ②用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 ③铁锅清洗后未擦干的水可隔绝空气减缓锈蚀 ①钙元素是一种人体所需的常量元素 ②蛋白质、糖类、油脂、维生素都属于有机物 ③缺乏维生素A会引起夜盲症 14．下列关于“生命、健康”的说法正确的是( ) A． B． C． D． 15．(2024·广西中考)已知1 g氮元素大致相当于6.25 g蛋白质。通过测定样品中氮元素的含量可以计算出蛋白质的含量部分测定过程如下：①样品＋H2SO4→(NH4)2SO4＋CO2↑＋SO2 ... ...
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