4.中国美食（两课时）教案

/ 让教学更有效 精品 | 语文学科 4.中国美食 教学目标： 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、熏”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3.能说出用“炒、烤，爆”等方法制作的美食。 4.能说说自己家乡的美食。 教学重点： 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、熏”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。 教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。 课前准备：多媒体课件。 课时安排：2课时。 第 1 课时 课时目标 1.认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、茄、烤”等9个生字。 2.能够正确认读中国美食的名称。 执教时间 2025年 月 ___日 前置学习 读通课文词语，圈出生字词。 教学过程设计 教学环节 教师活动 学生活动 二次备课 一、创境激趣，引出课题 　一、创境激趣，引出课题 1.播放《舌尖上的中国》的视频，引导学生观看视频，说说自己都看到了什么。 生：我看到了很多好吃的美食。 生：我知道这是电视纪录片《舌尖上的中国》，里面播放的是全国各地很有名气的美食。 师：哎呀孩子们，听了你们的介绍，老师都有些垂涎欲滴啦!想不想了解更多的中国美食 生：想! 师：那好，接下来我们就一起走进美食家族，去认识咱们中国的美食。 2.板书课题，引导学生跟随教师的板书书空课题，同时指导他们有感情地朗读课题，说说自己在朗读课题的时候的真实感受(想流口水、特别想知道都有哪些美食······)。 师生互动 学生跟随教师的板书书空课题 二、自主学习，认识字词 1.引导学生借助拼音自主拼读生字，注意读准字音，并能够将生字带进课文中的词语中进行准确朗读。 2.同桌之间互相检查生字朗读的情况，注意及时纠正生字朗读错误。 3.班内检查学生的生字朗读情况： (1)随机抽取课文中的生字，指名学生朗读、小组开火车朗读生字，教师根据学生的朗读情况适时予以范读指导，重点指导“煎”的声母是“j”(不要读成了“前”的音)，“茄”不能读成了“加”的音，“蒸”是后鼻音“zhēng”，而“炖”的韵母是“ùn”，不能读成了“èn”，另外，“炸”是多音字，在本课读第二声“zhá”。生齐读生字。 (2)课件出示课后双横线内的生字，引导学生认真观察生字，想一想如何记住这些生字的字形。教师适时提醒他们抓住生字的偏旁，通过偏旁与字义相结合的方式记住生字。其中“烧、烤、爆、炖、炸”几个字都是“火”旁，说明它们的意思都与“火”有关系，都是烹制食物的方法；特别提醒学生注意“煎、煮、蒸”几个字也是烹制食物的方法，虽然是“四点底、部”，但是意思却与“火”有关，表示“煎、煮、蒸”等需要用到“火”；而“菠、菇、茄、粥、蘑”等生字同样可以借助偏旁加字义的形式来进行识记。 (3)课件再次出示课后田字格内的“烧、茄、烤”等9个生字，指名学生给生字组词、扩词，教师根据学生的组网情况及时予以点拨指导，同时引导他们注意观察到字在田字格内的占格情况，看看在书写这些生字的时候需要注意什么。教师根据学生的交流、适时进行范写指导，提醒他们注意在书写“烧”字的时候、要注意左边“火”部的捺画变成点画，同时，要被右边部分的撇画托住(“烤、炒”两个字也一样)；“茄”是上下结构，注意上下两部分要紧凑，且下面的“加”略微压扁一些；“鸡”左边“又”的捺画变点，同时注意与右边的“鸟”穿插避让；“肉”中间的部分不要写成了两个“人”，同时注意与外画部分在结构上要做到“'围而不堵”；“饭”右边“反”的第一笔是平撇、第二笔竖撇要托住左边部分。 (4)学生自主描红、临写生字，教师 ... ...