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课件网) 4.1 温度与水的变化 第四单元 热 核心素养目标 科学观念：知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。 科学思维：尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。 探究实践：制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。 态度责任：形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。 科学聚焦 01 图片中的水以哪些形态存在？ 科学聚焦 冰 水的这些形态会发生变化吗？ 水 水蒸气 液态 固态 气态 科学聚焦 思考：水的形态发生变化与什么因素有关？ 自然界的水以不同的形态在循环运动着。 水 冰 水蒸气 科学聚焦 科学探索 02 整理水形态的变化与温度的关系。 1 ·回忆并写出水结冰时的温度和水沸腾时的温度。 一个标准大气压下，冰水混合物的温度为 0℃，水沸腾时的温度为100℃。 科学探索 水 冰 水蒸气 100℃时水沸腾 0℃时水凝固 温度变化，受热 温度变化，受冷 ·说说水的温度发生变化时，它的形态可能会发生怎样的变化。 （气态） （液态） （固态） 科学探索 观察水加热时的变化现象。 2 科学探索 烧杯 石棉网 三脚架 酒精灯 温度计 实验器材 科学探索 ·在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。 ·测量加热过程中水的温度变化。 ·待水沸腾时，撤走酒精灯( 停止给水加热)，测量水的温度变化。 ·静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测、记录水和温度的变化。 实验过程 不能超过一半 科学探索 1.水加热过程中，温度、形态是怎样变化的？ 科学探索 时间：分钟 初始 2 4 6 8 10 12 温度变化：℃ 25 45 64 79 90 97 100 水的变化 形态变化 热量变化 气泡 翻滚 雾气 沸腾 水吸收热量越来越多 液态———气态 小结：水吸收热量，温度升高，导致水越来越快地从液态变成气态。 科学探索 2.给沸水继续加热，水温还会升高吗？ 科学探索 时间：分钟 初始 1 2 3 4 5 温度变化：℃ 100 100 100 100 100 100 水的变化 形态变化 热量变化 持续沸腾 气泡大 雾气多 翻滚明显 水不断吸收热量 液态———气态 小结：水吸收热量，水沸腾后，温度不再升高。 水更快地从液态变成气态。 科学探索 3.沸水停止加热，水温会如何变化？ 科学探索 时间：分钟 初始 1 2 3 10 20 24 温度变化：℃ 100 98 89 82 57 34 25 水的变化 形态变化 热量变化 不沸腾 气泡少 翻滚少 雾气少 水放出热量 液态———气态 小结：热量散失，导致温度降低，水形态变化变缓。 科学探索 科学研讨 03 1.水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？ 水在被持续加热过程中，水的温度逐渐上升，在100℃左右沸腾，剧烈地冒气泡。水沸腾变成水蒸气。停止加热后，水的温度开始还保持在100℃，之后水温慢慢降低。 科学研讨 2.我们观察到，水在 100℃左右沸腾了，可是刚撤掉酒精灯，水的温度还是 100℃，但却没有继续沸腾了，水沸腾现象跟什么有关？ 只有提供热量，水才会沸腾 3.当我们给水持续加热，100℃时水沸腾了 ... ...
