(
课件网) 第1节 认识有机化合物 鲁科版2019必修第二册 第三章 简单的有机化合物 学习目标 本节重点 1、辨识常见有机化合物分子中的官能团 2、理解同分异构体和同系物的概念 本节难点 判断及书写简单烷烃的同分异构体 1.能辨识常见有机化合物分子中的官能团，理解物质结构决定性质。 2.理解同分异构体和同系物的概念，学会判断及书写简单烷烃的同分异构体。 01 有机化合物的官能团 观察思考 水垢的去除 用碳酸钙模拟水垢成分，分别把适量白醋(含乙酸)柠檬汁(含柠檬酸)、乙醇加入少量碳酸钙中，观察现象。 试剂 实验操作 实验现象 分析与解释 乙酸 CH3 COOH 柠檬酸 乙醇 CH3 CH2 OH 碳酸钙溶解， 产生气泡 碳酸钙溶解， 产生气泡 碳酸钙不溶解， 无气泡产生 羧基(—COOH)电离出H+，使碳酸钙溶解 羧基(—COOH)电离出H+，使碳酸钙溶解 羟基(—OH)不能电离出H+，碳酸钙不溶解 分析乙酸、柠檬酸和乙醇的结构简式，结合实验现象推断乙酸、柠檬酸分子中能使其表现出酸性的原子或原子团。 CH3 COOH CH3 CH2 OH 具有酸性 不具有酸性 羧基 羟基 观察思考 水垢的去除 官能团：有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并决定着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。 课堂探究 一、有机化合物的官能团 1、官能团的分类 官能团的结构 官能团的名称 有机化合物示例 碳碳双键 羟基 羧基 酯基 CH2 CH2 乙烯 乙醇 C2H5 O H CH3 C O H O 乙酸 CH3 C O C2H5 O 乙酸乙酯 官能团决定着有机化合物的化学特性 课堂探究 一、有机化合物的官能团 从结构上分析乙烷（CH3CH3）和乙醇（C2H5—OH）的结构，你能发现什么？ 乙醇可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被羟基（—OH）代替后的产物。 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团代替后的产物。 典例精讲 【例】请标出下列有机化合物分子中的官能团结构简式并写出其名称 羧基 羟基 碳碳双键 羟基 有机化合物的分子结构通常包括碳骨架与官能团两部分，其中官能团决定着有机化合物的化学特性。 拓展延伸 根、基与官能团的比较 根 基 官能团 概念 电性 存在 举例 联系 带电的原子或原子团 分子失去中性原子或原子团后剩余的部分 决定有机化合物化学特性的原子或原子团 带电 (电子已成对) 电中性 (有单电子) 电中性 (有单电子) 可以稳定存在 不能稳定独立存在 不能稳定独立存在 氢氧根：OH- 羟基：—OH —OH (1) 根、基与官能团均属于原子或原子团。 (2) 官能团属于基，但不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团。 (3) 根与根可依据“异性相吸”的原则直接结合成共价分子或离子化合物，基与基能够结合成分子，根与基不能结合成分子 02 同系物 CH4 CH3CH3 CH3CH2CH3 CH3CH2CH2CH3 结构相似，分子组成相差一个或若干个CH2原子团的有机化合物。 (1) 组成元素必须相同 (3) 一定具有不同的分子式。相差n个-CH2-（亚甲基） 课堂探究 二、同系物 定义 (2) 结构相似。主要指碳原子成键方式相同，分子中各原子的结合方式相似。 典例精讲 ②CH2—CH2 CH2—CH2 ①CH2＝CH2 ③ CH2=CH-CH3 ④ CH3CH2OH ⑤ CH3CH2CH2OH ⑥ CH3CH2-O-CH3 互为同系物的是？ 同系物属于同类物质 相对分子质量相差14n 物性不同，化性相似 根据所给物质，按要求回答一下问题： ①和③，④和⑤ 思考讨论 在研究分子式为C4H10的烷烃的组成和性质时，人们发现C4H10表示的烷烃有两种。这两种烷烃的组成和相对分子质量完全相同，但性质却有一定的差异。请分析其中的原因。 结构 分子式 相对分子质量 熔点 沸点 C4H10 58 -138.4 ℃ -0.5 ℃ C4H10 58 -159.6 ℃ -11.7 ℃ 正丁烷 异丁烷 正丁烷和异丁烷分子的组成相同，但结构不同；正是分子结构的不同才造成二者性质 ... ...
