第三章《我的课外劳动日记（六）-准备寿司配菜》教学课件(共20张PPT)2025-2026学年人教版劳动技术五年级上册

(课件网) 准备寿司配菜 黄瓜 胡萝卜 火腿肠 鸡蛋饼 摊鸡蛋饼 切配菜 摊鸡蛋饼 任务一 电磁炉使用注意事项 1.注意电磁炉用电安全； 2.保证炉面干净整洁； 3.锅具不可离开炉面时间过长，要轻拿轻放，避免力道过重破坏炉面； 4.烹饪完成后，电磁炉有余热，应避免手直接和炉面接触，防止烫伤； 5.使用完成后及时关闭电源。 谈一谈 你在家摊鸡蛋饼时遇到过什么问题？ 你是如何解决的？ 摊鸡蛋饼 搅 喷 热 倒 转 1.注意电磁炉的使用安全； 2.要求小组分工合作，互相帮助,共同完成； 3.保持桌面整洁，养成良好的卫生习惯。 温馨提示 音乐结束后请同学们快速将桌面物品归位。 劳动成果展示 评价标准 1.形状…… 2.厚薄…… 3.色泽…… 切配菜 任务二 如何切黄瓜和胡萝卜？ 为什么要去掉黄瓜瓤呢？ 黄瓜瓤容易出水，影响寿司口感。 胡萝卜焯水是为了什么？ 焯水可以断生，这样口感更好，胡萝卜里的营养也更容易被人体吸收 温馨提示 1.注意用刀安全，不要伤到自己和他人； 2.用完刀具及时收纳； 3.保持桌面整洁，养成良好的卫生习惯； 4.尽量减少材料浪费。 劳动成果大比拼 评价标准 1.粗细均匀 2.长短合适 3.摆盘美观 谈一谈 这节课你有什么收获呢？ 1.我学会了...... 2.我体会到了...... 3.我懂得了...... 4.我们要...... 劳动创造美！ 劳动最光荣!