第3课时 羧酸衍生物———酰胺 新知探究———酰胺的组成、结构与性质 1.胺 (1)组成和结构:烃基取代 中的氢原子而形成的化合物叫做胺,也可以看作是烃分子中的氢原子被 取代得到的化合物,一般可写作R—NH2。 (2)实例:甲烷分子中的一个氢原子被一个氨基取代后,生成的化合物叫甲胺,甲胺的结构简式为 ,苯分子中的一个氢原子被一个氨基取代后,生成的化合物叫苯胺,苯胺的结构简式为 。 (3)化学性质———碱性 胺类化合物具有碱性,如苯胺能与盐酸反应,生成易溶于水的苯胺盐酸盐。化学方程式为 。 (4)用途:胺的用途很广,是重要的化工原料。如甲胺和苯胺都是合成医药、农药和染料等的重要原料。 [微点拨] 胺属于烃的衍生物但不属羧酸衍生物。 2.酰胺 (1)组成和结构 酰胺是羧酸分子中羟基被氨基取代得到的化合物。其结构一般表示为,其中的叫做 ,叫做 。 (2)常见的酰胺 名称 结构简式 乙酰胺 苯甲酰胺 N,N 二甲基甲酰胺 (3)化学性质 酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。 水解原理: 在酸性条件下,生成的氨气转化为铵盐,如:RCONH2+H2O+HCl ; 在碱性条件下,生成的酸转化为盐,如: RCONH2+NaOH 。 (4)酰胺的用途 酰胺常被用作溶剂和化工原料。例如,N,N 二甲基甲酰胺是良好的溶剂,也用于合成农药、医药等。 3.氨、胺、酰胺和铵盐的比较 组成 结构 性质 用途 氨 N、H 溶于水显碱性,能和酸或酸性物质发生反应 制冷剂、制造化肥和炸药 胺 C、N、H R—NH2 具有碱性 合成医药、农药和染料等的化工原料 酰胺 C、N、O、H 在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应 作溶剂和化工原料 铵盐 N、H等 N和酸根阴离子 受热易分解,可与碱反应产生氨气 工业、农业及日常生活中都有用途 [微点拨] 氨气和胺都具有碱性,都能与酸反应生成铵盐,铵盐和酰胺与碱溶液共热都能产生氨气。 应用化学 烟酰胺是一种护肤品,具有美白、提亮肤色的功效。烟酰胺的结构简式如图:。 请回答下列问题: (1)甲胺(CH3NH2)与烟酰胺分子中均含—NH2,二者互为同系物吗 为什么 (2)请写出烟酰胺分别在酸性条件(盐酸)和碱性条件(NaOH溶液)下水解的化学方程式。 [题点多维训练] 1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。 (1)胺分子一定含—NH2,与酸反应生成盐 ( ) (2)酰胺的官能团都为,一定可以发生水解反应生成NH3或铵盐 ( ) (3)酯、胺和酰胺均为羧酸衍生物 ( ) (4)在碱性条件下水解生成羧酸盐和胺 ( ) 2.(2024·北京昌平区期末)一种吲哚生物碱中间体的结构如图所示,下列说法不正确的是 ( ) A.该物质属于芳香族化合物 B.分子中含有酰胺基 C.该物质能发生取代反应、加成反应 D.1 mol该物质与足量NaOH共热,最多消耗1 mol NaOH 3.(2024·甘肃卷)曲美托嗪是一种抗焦虑药,合成路线如下所示,下列说法错误的是 ( ) A.化合物Ⅰ和Ⅱ互为同系物 B.苯酚和(CH3O)2SO2在条件①下反应得到苯甲醚 C.化合物Ⅱ能与NaHCO3溶液反应 D.曲美托嗪分子中含有酰胺基团 命题热点———多官能团有机物的结构与性质 1.常见官能团的主要化学性质 物质 官能团 主要化学性质 不饱和烃 (碳碳双键)、 —C≡C—(碳碳三键) ①与X2(X代表卤素,下同)、H2、HX、H2O发生加成反应;②加聚反应;③易被氧化,可使酸性KMnO4溶液褪色 卤代烃 (碳卤键) ①与NaOH水溶液共热发生取代反应;②与NaOH醇溶液共热发生消去反应 醇 —OH(羟基) ①与活泼金属Na等反应产生H2;②消去反应,分子内脱水生成烯烃;③催化氧化;④与羧酸及无机含氧酸发生酯化反应(取代反应) 醚 (醚键) — 酚 —OH(羟基) ①弱酸性(不能使石蕊溶液变红);②遇浓溴水生成白色沉淀;③显色反应(苯酚遇FeCl3溶液呈紫色);④易被氧化(无色 ... ...
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