第一单元 步入化学殿堂 第一节 化学真奇妙 知识梳理 一、化学改变了世界 1.化学能创造出我们所需要的物质,也能消除我们不需要的物质,还能实现物质与能量的相互转化。 2.化学与人类社会发展密切相关的重要领域有功能材料制造、新能源开发、环境保护、生命过程研究等。 二、物质的变化与性质 1.物理变化与化学变化的比较 变化 物理变化 化学变化 概念 的变化 的变化 本质 区别 有没有生成新物质 伴随 现象 通常在 、 方面发生改变 常伴随 、 、 、产生 、生成 等现象 举例 水蒸发、汽油挥发、冰雪融化等 物质燃烧、光合作用、金属生锈等 联系 化学变化过程中 (填“一定”或“不一定”,下同)同时发生物理变化;物理变化过程中 同时发生化学变化 判断物理变化与化学变化的关键是看变化时是否有新物质生成;所有的燃烧都是化学变化。 2.化学变化中的能量变化 物质发生化学变化不但生成新物质,还会伴随着能量变化。这种能量变化通常表现为热能、光能和电能的释放或吸收。 变化过程中伴随的现象可帮助我们判断一个变化是否为化学变化,但不能作为判断化学变化的唯一依据。 3.物质的性质 (1)物理性质和化学性质的比较 性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生 就表现出来的性质 物质在 中表现出来的性质 确定 方法 直接观察或用物理方法 利用化学变化来观察和测定 性质 内容 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性等 可燃性、助燃性、毒性等 物质性质与物质变化的判断方法 (2)物质的性质与用途的关系 物质的性质物质的用途 三、物质构成的奥秘 1.物质是由极其微小的粒子(如分子、原子等)构成的。如水由 构成,氧气由 构成。 2.分子是由 构成的。如氢分子由 构成,氧分子由 构成,水分子由 构成。 3.化学是在 层次上研究物质的 、 、 、 及其 的一门基础学科。 第二节 体验化学探究 知识梳理 一、从问题开始 1.发现问题的重要性:科学始于问题,化学科学就是在不断 问题和 问题的过程中向前发展的。 2.提出问题的关键:敏锐观察和深入思考。 二、通过实验探究解决问题 1.科学探究的重要性 是学习化学重要而有效的途径, 是进行科学探究的重要方式。 2.科学探究的基本环节 3.探究蜡烛燃烧的奥秘 [提出问题]石蜡需要变成石蜡蒸气后才能燃烧吗 [猜想与假设]石蜡要变成蒸气才能燃烧。 [设计并实施实验方案] (1)尝试用火柴点燃蒸发皿中的一块固体石蜡,观察到石蜡 。 (2)点燃一支蜡烛,待烛芯周围有较多石蜡油产生时,熄灭蜡烛,尝试用火柴点燃石蜡油,观察到石蜡油 。 (3)将一根短玻璃管的一端插入蜡烛火焰的烛芯处,一段时间后,尝试用火柴在玻璃管另一端点燃,观察到该处 。 [形成结论]石蜡是先 ,再 才燃烧的。 [反思与交流] (1)反思探究过程有哪些需要改进。 (2)反思还有哪些有待进一步研究的问题。 三、对探究活动进行反思总结 1.反思的作用 通过对探究活动的 和 进行认真的反思,才能使我们不断进步。 2.实验报告 实验报告的内容有:实验名称、实验目的、 、 、实验反思等。 3.交流评价 科学探究是一个 的过程,只有积极参与、充分表达交流才能享受到科学探究的乐趣。 第三节 到化学实验室去 知识梳理 一、实验室安全规则 1.化学试剂取用规则 三不 原则 不要用手 试剂,不要把鼻孔凑到容器口 试剂(特别是气体)的气味,不得 任何试剂的味道 节约 原则 注意节约 ... ...
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