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课件网) 2.7 食物在口腔里的变化 教科版科学 四年级 目 录 01.聚焦 02.探索 03.研讨 04.拓展 05.总结 导入 是谁，把食物转变为我们人体的养料和能量？ 聚焦 食物在口腔里都发生了哪些变化？ 食物吃进去后，消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。 口腔是人体的消化器官之一。 咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。 探索1 观察目的：观察馒头从进入口腔到被咽下去之前的变化过程。 观察准备：馒头、镜子。 观察方法： 1、咬一口馒头，咀嚼1次，对着镜子先观察馒头的变化，接着感觉馒头在口腔中的变化。 2、将口腔中的馒头咀嚼3次，对着镜子观察馒头的变化，并感觉馒头在口腔中的变化。 3、再将口腔中的馒头再咀嚼5次，对着镜子先观察馒头的变化，并感觉馒头在口腔中的变化。 咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。 探索1 咀嚼一次 咀嚼三次 咀嚼五次 食物 图片 食物的状态 嘴里的馒头被咬开,有一些湿润 完整的馒头被分成许多的小碎块，碎块黏在一起了，又湿润了一些 碎块已经变得稀烂了，很湿 我们的感觉 馒头被轻易地咬开，软软的 馒头有点硬，舌头上感觉 有许多馒头渣 跟开始的馒头完全不一样了，湿湿黏黏的，有甜味 咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。 探索1 授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？ 观察分析与结论 观察分析 总结 口腔中的牙齿、舌、唾液在咀嚼食物时共同参与了食物在口腔里的消化。 (1)牙齿用来撕咬、切碎、嚼烂食物。 (2)舌用来搅拌食物。 (3)唾液中有溶菌酶、淀粉酶等，除了用来清洁口腔、消化食物，还有润滑作用。 科学零距离 一分钟了解唾液 观察牙齿 探索2 1.牙齿的分类。 牙齿种类 牙齿图片 牙齿形状 牙齿作用 门齿 形状薄，就像切刀 切割食物 犬齿 形状尖利 撕碎食物 臼齿 表面宽大凹凸不平 咀嚼食物 观察牙齿 探索2 2.牙齿的功能。 授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？ 门齿：可将馒头、饼干、水果等整块的食物分次切割下来，便于在口腔里咀嚼。 犬齿：形状尖利，能将猪蹄、牛筋等多纤维的韧性食物撕裂开来。 臼齿：能将各类食物磨碎，磨细。不同形状的牙断非常协调地组合在一起，既有分工，又有合作，共同完成咀嚼工作。 科学零距离 了解牙齿 授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？ 牙齿是人体最硬的器官（比骨头还要硬），除担负切咬、咀嚼等功能外，还起保持面部外形和辅助发音等作用。人一生要萌出两次牙齿。第1次萌出的叫乳牙，上下颌左右侧各5个，共20个，由出生后6个月开始至3岁左右长全。6～7岁时乳牙开始脱落。第2次萌出的叫恒牙，上下颌左右侧各8个，共32个。6～7岁时萌出第1磨牙，并开始更换乳牙;至13～14岁乳牙全部换完。但第3磨牙(又称“智齿”或“尽头牙、立事牙”)，在18~30岁萌出，有的不萌出或部分萌出。 模拟馒头在口腔里的消化过程 探索3 授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？ 实验材料：大塑料口袋、硬纸板。 (1)用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料口袋装满空气模仿臼齿。 (2)学生分角色扮演“馒头”“牙齿”和“舌”。 (3)观察“馒头”在口腔里发生的变化。 模拟馒头在口腔里的消化过程 探索3 授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？ 实验步骤： 吃“馒头”时，门齿和犬齿会将“馒头”切断撕碎，让“馒头进入口腔，舌将它送到白齿处磨碎，并搅拌食物。 ... ...
