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课件网) 第3节 细胞中的糖类和脂质 第二章 组成细胞的分子 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 情境一 3.患急性肠炎的病人应该怎么处理？ 2.某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒,如果你是医生,你应该怎么处理？ 注射葡萄糖生理盐水 静脉输液治疗，其中中就含有葡萄糖。 1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 葡萄糖为细胞提供能量（通过细胞呼吸），并作为碳源参与细胞内糖类、脂质、蛋白质等物质的合成。 情境一 4.常见的糖有哪些？糖都是甜的吗？甜物质都是糖吗？ 冰糖 红糖 淀粉 纤维素 淀粉和纤维素并不甜，这说明：不是所有糖类都是甜的。 木糖醇、糖精(也称糖精钠)、甜蜜素都有甜味，但都不属于糖类物质。 白糖 5.细胞中的糖元素组成？功能？细胞中的糖可以分为哪几类？如何区分？ 情境一 C H O 生命活动的主要的能源物质 （1）元素组成： （2）功能： （3）种类： 单糖、二糖、多糖 葡萄糖 C6H12O6 CH2O 碳水化合物 脱水 缩合 水解 单糖 二糖 多糖 脱水 缩合 水解 不能水解的糖。 由许多的单糖（葡萄糖）分子连接而成。 单糖 二糖 多糖 由两分子的单糖脱水缩合而成。 5.细胞中的糖元素组成？功能？细胞中的糖可以分为哪几类？如何区分？ 情境一 阅读课本23-25页，举例说出糖类的种类和作用并完成下表： 【任务1】 分类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 二糖 多糖 常见的单糖有哪些？主要分布在哪里？作用是什么？ 种类 分布 功能 细胞 细胞 植物细胞 动物细胞 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 能源物质 核糖 细胞 五 碳 糖 六 碳 糖 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞生活所需要的主要能源物质 单糖 (不能水解) C6H12O6 C5H10O5 C6H12O6 可直接被细胞吸收 种类 分布 功能 植物：甘蔗、甜菜 植物：发芽的谷粒 动物：乳汁 两分子单糖 蔗糖 乳糖 能源 物质 麦芽糖 葡萄糖+果糖 葡萄糖+葡萄糖 葡萄糖+半乳糖 二糖 C12H22O6 常见的二糖有哪些？主要分布在哪里？作用是什么？ 种类 分布 功能 种子、变态茎或根 植物细胞 肝脏和肌肉 许多单糖 甲壳类动物 昆虫的外骨骼 淀粉 植物体内的储能物质 纤维素 结构物质:细胞壁成分支持保护细胞 糖原 人和动物细胞的储能物质 几丁质 （壳多糖） 常见的多糖有哪些？在分布和功能上有什么区别？ 多糖 (C6H10O5)n 废水处理、用于制作食品的包装纸和食品添加剂制作人造皮肤等 生物体中绝大多数糖的存在形式 最常见的多糖 根据对糖类的了解写出以下糖类第种类 【任务2】 分类依据 种类 按归属 动植物细胞共有 主要存在于动物 主要存在于植物 按功能 主要能源物质 储能物质 结构物质 是否具有还原性 还原糖 非还原糖 核糖、脱氧核糖、葡萄糖 乳糖、糖原、几丁质 果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 葡萄糖 淀粉、糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质等 葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖等 蔗糖、淀粉、糖原、纤维素、几丁质等 为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？ 结构 功能 决定 糖尿病病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取。为什么？ 淀粉 葡萄糖 消化 水解 吸收 血液中葡萄糖 因为米饭和馒头中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 情境二 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 1.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 说明脂肪细胞能将葡萄糖转化为脂肪储存，体现细胞自 ... ...
