第10周 降低化学反应活化能的酶 1.在常温下H2O2溶液几乎不分解,但加入肝脏研磨液(含过氧化氢酶)后,会快速分解成H2O和O2。反应过程中能量变化如图所示,其中表示活化能的是( ) A.E3-E2 B.E3-E1 C.E1+E3 D.E2-E1 2.酶是活细胞产生的催化剂。下列关于酶的表述正确的是( ) A.酶是有催化作用的蛋白质 B.酶只能在细胞内起作用 C.酶能降低化学反应所需的活化能 D.酶在不同温度下活性相同 3.如图,图中的滤纸片(浸透马铃薯研磨液)与H2O2接触后,产生的现象及推测错误的是( ) A.若有大量气体产生,推测新鲜马铃薯中可能含有过氧化氢酶 B.若增加新鲜滤纸片的数量,则量筒中产生气体的速度加快 C.一段时间后气体量不再增加是因为滤纸片的数量有限 D.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量 4.新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶和氯化铁溶液中的Fe3+都能促进过氧化氢分解。与Fe3+相比,过氧化氢酶的催化效率更高。这表明( ) A.酶具有高效性 B.酶具有专一性 C.酶的作用条件温和 D.酶为反应物提供能量 5.小苏打牙膏含有碳酸氢钠呈碱性,具有抗菌和美白牙齿的作用;加酶牙膏含有多种酶,可以分解食物残渣和细菌,使我们的牙齿亮洁、口气清新。下列说法错误的是( ) A.牙膏中的溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,达到分解细菌的目的 B.适当延长刷牙时间有利于酶发挥作用,说明酶不具有高效性 C.加酶牙膏中多种酶催化同一反应,不能说明酶不具专一性 D.同时使用小苏打牙膏和加酶牙膏,可能使酶的分解能力下降 6.为探究影响酶活性的因素、验证酶的专一性和高效性等,某同学设计了4套方案,如表所示。下列相关叙述,正确的是( ) 方案 催化剂 底物 pH 温度 ① 胰蛋白酶 蛋白块 不同pH 室温 ② 淀粉酶 淀粉、蔗糖 适宜 适宜 ③ 蛋白酶 蛋白质 适宜 不同温度 ④ 过氧化氢酶、氯化铁溶液 过氧化氢 强酸性 室温 A.方案①的目的是探究pH对酶活性的影响,自变量是酶的种类 B.方案②的目的是验证淀粉酶的专一性,可用碘液检测 C.方案③的目的是验证温度对酶活性的影响,不可用双缩脲试剂检测 D.方案④的目的是验证酶的高效性,加酶的一组产生气泡数较多 7.牛奶中富含蛋白质,新鲜生姜根茎中的凝乳酶能够水解牛奶中的亲水性蛋白质,使其他蛋白质暴露出来,与某些离子相互作用,形成凝胶体,待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品———姜汁撞奶。为探索制作姜汁撞奶的条件,某兴趣小组通过实验探究温度对凝乳酶活性的影响,结果如图所示。据此分析,下列说法正确的是( ) A.凝乳酶能为蛋白质的水解提供活化能 B.85 ℃的牛奶与姜汁混合可能不会凝固 C.不同温度下凝乳酶的活性一定不同 D.保存凝乳酶的适宜温度约为60 ℃ 8.如图所示,曲线b表示最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。下列分析正确的是( ) A.如果B点开始升高温度,图示反应速率可用曲线c表示 B.减少酶量再进行该实验,图示反应速率可用曲线a表示 C.酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 D.减小pH,重复该实验,A、B点位置都不变 9.如图是几种与酶有关的图示、曲线,据图回答下列问题。 (1)据图甲可知,酶具有的特性是 ,酶可以改变达到 的时间。 (2)用图乙所示的模型可以解释酶的 。如果B是ATP,则从物质变化的角度分析,ATP水解酶是 (填字母),C和D是 。 (3)根据图丙中的结果 (填“可以”或“不可以”)确定该酶的最适温度;6是不是该酶的最适pH ,理由是 。 (4)若图丁是在酶的最适温度和最适pH下测定的反应速率,则图中影响酶促反应速率的因素是 ,AB段酶促反应速率的限制因素主要是 。 1.A解析:E1表示产物所含有的能量,E2表示反应物中所含有的能量,E3表示发生反应时所需要的能量,活化能指分子从常态转 ... ...
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