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课件网) 第1单元 空气和水 往水里加油 粤教版（2024）二年级上册科学课件 第4课 我们知道，如果汤咸了，无法用勺子去除多余的盐，只能加水降低咸度。而汤表面的油脂太多了，却可以用勺子撇去，这是为什么 油在水里也会像食盐一样溶解吗 准备一杯清水、一小杯食用油、一根搅拌棒。将食用油倒入水中，搅拌后静置一段时间，观察食用油在水中的变化。 搅拌棒的使用方法 讨论：食用油可能会发生什么变化？ √ √ ①不一样，油可能会消失 ②不一样，油会漂浮在水面上 ③不一样，液体会变浑浊 ④一样······ 猜测： 通过观察，你发现了什么 我们的发现： 食用油没有消失 搅拌时：油珠分散又聚集 搅拌静置后：液体出现分层，食用油漂浮在水面上，搅拌后会复原。 说明食用油遇到水后不会溶解。 如果把食用油换成沙子，结果一样吗 将探索与实践①中的食用油换成沙子，进行同样的操作，观察沙子在水中的变化。 预测：猜一猜沙子可能会发生什么变化。 ①沙子可能会消失 ②沙子可能会沉在水底 ③液体会变浑浊 猜测： √ √ 通过观察，你发现了什么 我们的发现： 沙粒没有消失 搅拌时：沙粒分散 搅拌静置后：液体出现分层，莎粒沉淀在杯底； 说明沙子遇到水后不会溶解。 拓展：溶解 1.煲汤的时候，为什么能用勺子撇去过多的油脂 因为油不会溶解于水中，并且油比水轻， 会漂在汤上面，所以用勺子就能把浮着的油轻松撇掉啦。 2.想一想：下面的物质能不能在水中溶解 能的画“√”,不能的画“×”。 √ √ × × 3.选择 1.用油倒入水中，搅拌后静置的现象是（ ） A. 溶解成均匀液体 B. 浮在水面，与水分层 C. 沉到水底 2.汤里的油能被勺子撇去，原因是（ ） A. 油有颜色易发现 B. 油密度比水小，浮在表面 C. 油会溶解在水里 B B
