第一章 第二节　第3课时　生物组织中糖类和蛋白质的检测与核酸（课件 学案 练习）高中生物学 浙科版（2019）必修1 分子与细胞

第3课时　生物组织中糖类和蛋白质的检测与核酸 知识点一　检测生物组织中的糖类和蛋白质 1.（2024·浙江宁波武岭中学高一期中）下列关于“检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质”活动操作步骤的叙述中，错误的是（　　） A.梨汁样液中加入本尼迪特试剂并加热后出现红黄色沉淀，说明梨汁中含有葡萄糖 B.在鉴定生物组织中是否含有油脂的过程中，在显微镜下观察到细胞中橙黄色的脂肪颗粒 C.加热后的豆浆可作为蛋白质鉴定材料 D.向马铃薯匀浆中滴加碘－碘化钾溶液，振荡摇匀后组织样液呈蓝色 2.（2024·浙江浙南名校联盟高一联考）为检测梨中所含的营养物质，将梨研磨、过滤后获得梨汁，并分组。各组分别加入适量的碘－碘化钾溶液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂振荡，静置一段时间观察溶液颜色。下列叙述错误的是（　　） A.加碘－碘化钾溶液的目的是检测淀粉 B.加双缩脲试剂的梨汁未出现紫色的原因是梨汁中蛋白质含量低 C.加本尼迪特试剂的梨汁振荡后出现红黄色沉淀 D.若选用有颜色的样品溶液将影响结果的观察 3.（2024·浙江杭州学军中学高一期中）下列有机物的检测实验中，操作错误的是（　　） ①油脂检测时，花生子叶染色后，没有用50％的酒精洗去多余的染料　②蛋白质检测时，把双缩脲试剂A液、B液混合后再加入蛋白质样液中　③用本尼迪特试剂进行还原糖检测时，用80～100 ℃水浴加热　④淀粉检测时，直接把碘－碘化钾溶液加到淀粉样液中　⑤检测还原糖可选用西瓜作为实验材料 A.①②⑤　 B.②④⑤ C.③④⑤　　 D.①②④ 4.（2024·浙江德清一中高一月考）某同学用玉米籽粒进行糖类、油脂和蛋白质的鉴定实验，设计如下实验分组，回答下列问题： （1）进行还原糖鉴定，应选择　　　　（填“甲”或“乙”）组装置，理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。 （2）另一组装置用于检测蛋白质，加入的鉴定试剂和方法为　　　　（填序号）； ①NaOH　②NaCl　③CuSO4　④分别使用 ⑤混合后再使用 若试管中不加玉米籽粒匀浆，只加鉴定试剂，则试管中溶液颜色是　　　　，若试管中先加玉米籽粒匀浆，再加鉴定试剂，摇匀后，则试管中溶液颜色是　　　　。 （3）做以上鉴定实验之前，可以留出一部分样液，与鉴定后的样液的颜色变化作　　　　用，这样会增强说服力。 （4）欲检测玉米籽粒细胞中是否含有油脂，应将玉米籽粒充分浸泡后切取薄片，用　　　　　　进行染色，并用　　　　　　　　洗去浮色，若在显微镜下观察到细胞中有被染成　　　　色的脂肪颗粒，则说明玉米籽粒细胞中含有油脂。显微镜的放大倍数是指　　　　（填“面积”或“长或宽”）的放大倍数。 知识点二　核酸储存与传递遗传信息 5.（2024·杭州六县九校高一联考）下列关于核酸的说法正确的是（　　） A.DNA的全称叫脱氧核糖核酸 B.DNA所含的含氮碱基有5种 C.DNA和RNA的基本组成单位都是核糖核苷酸 D.蓝细菌细胞内有DNA和RNA两种核酸，两种核酸都是它的遗传物质 　（2024·浙江温州第二高级中学高一期中）阅读下列材料，完成6～7小题。 　　2023年8月24日，日本福岛第一核电站启动核污水排海。据科学家反馈，核污染水中的放射性物质会进入生物体内，影响细胞的生理功能并导致DNA、RNA和蛋白质等物质的结构发生改变，对生物产生不可逆的影响，甚至可能导致个体死亡。 6.关于DNA和蛋白质分子的结构，下列叙述正确的是（　　） A.组成DNA的4种核苷酸的差异取决于碱基的不同 B.合成蛋白质的约20种氨基酸的R基有些相同有些不同 C.DNA和蛋白质分子共有的元素是C、H、O、N、P D.蛋白质结构的改变不会引起特定功能发生改变 7.下列有关RNA的叙述中，正确的是（　　） A.SARS病毒是以RNA作为遗传物质的细胞 B.RNA由C、H、O、P四种元素组成 C.RNA ... ...