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课件网) 第2课时 第4节 细胞呼吸为细胞生活提供能量 【学习目标】 1.比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同，概述细胞呼吸的概念及意义 2.概述影响细胞呼吸速率的因素 3.举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用 问题探讨 我们在运动后常会肌肉发酸，为什么？ 加入酵母后，为什么能制作酒？果酒制作的原理是？ 加入乳酸菌后，牛奶为什么会变成酸奶？ 在厌氧条件下，细胞进行了厌氧呼吸，产生了酒精或者乳酸。 细胞溶胶 在无氧的条件下。 C6H12O6 2丙酮酸(2C3H4O3) 酶 4[H] 2乳酸(C3H6O3) 酶 酶 2酒精(C2H5OH)+2CO2 与需氧呼吸第一阶段完全相同 不释放能量 少能 2ATP 热能 1.条件 细胞溶胶。 2.场所 3.过程 厌氧呼吸 总反应式 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2+ 能量（少量） 酶 （1）乙醇发酵： 实例：酵母菌、大多数高等植物。 具体过程 总反应式 （2）乳酸发酵： 具体过程 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量） 酶 实例：①人和动物细胞 ②乳酸菌 ③某些植物的特殊器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚。 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。 条件： 无氧或缺氧 场所： 细胞质基质 产物： 酒精和CO2或乳酸 4.厌氧呼吸的概念： 无氧呼吸过程示意图 5.能量转化： 葡萄糖中稳定的化学能 热能 ATP中活跃的化学能 仍储存在乳酸和酒精中 呼吸方式 需氧呼吸 厌氧呼吸 呼吸场所 条件 分解产物 能量 ATP 产生阶段 主要在线粒体内 细胞质基质 氧气、多种酶 无氧气参与，需要多种酶 彻底分解形成CO2和H2O 不彻底分解,形成酒精和CO2、乳酸 释放大量能量 释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中 需氧呼吸三个阶段 均产生ATP 仅在第一个阶段产生ATP 共性：第一个阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质内进行。 需氧呼吸 与 厌氧呼吸的比较 细胞分解代谢主要利用糖类作为呼吸过程中能量的来源，也可利用脂肪和蛋白质作为能源。 ①多糖 单糖 水解 糖酵解 二氧化碳和水 ②脂肪 分解 甘油 脂肪酸 ③蛋白质 分解 氨基酸 去氨基 有机酸 多糖 脂肪 蛋白质 生物的呼吸方式由厌氧呼吸到需氧呼吸，是进化中的一个飞跃。 在生命刚刚诞生时，地球的大气中没有氧气，那时的微生物适应在无氧的条件下生活。这些厌氧微生物体内缺乏需氧呼吸的酶类，只能在无氧的条件下生活。随着地球上绿色植物的出现，大气中出现了氧气，于是也出现了体内具有需氧呼吸酶系统的需氧微生物。需氧呼吸产生能量的效率要比厌氧呼吸产生能量的效率高得多。1个葡萄糖分子通过需氧呼吸可生成32个ATP分子，而通过厌氧呼吸只能生成2个ATP分子。因此，在进化过程中，能进行需氧呼吸的物种获得了空前的发展。 小资料：细胞呼吸出现的意义 为生物体提供能量 生物体代谢的枢纽 丙酮酸 葡萄糖 甘油 氨基酸 细胞合成代谢是各种各样的生物反应。这些反应的产物是细胞生活、生长和修复损伤所需要的物质。细胞呼吸一方面为这些合成反应提供能量，另一方面为合成反应提供碳骨架。 细胞呼吸是细胞代谢的核心 细胞质基质 C6H12O6 2丙酮酸(2C3H4O3) 少量能量（热能，2ATP） 酶 4[H] 2乳酸(C3H6O3) 酶 酶 2酒精(C2H6O)+2CO2 2丙酮酸 +6H2O 少量能量（热能+2ATP） 12H2O 6O2 20[H] +24[H] 大量能量（热能+28ATP） 6CO2 酶 酶 请比较需氧呼吸和厌氧呼吸，并完善表格。 项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 不 同 点 条件 _____ _____ 场所 (第一阶段)、 (第二、三阶段) _____ 分解程度 葡萄糖被 分解 葡萄糖分解_____ 产物 _____ _____ 能量释放 _____ _____ 有氧 无氧 细胞溶胶 线粒体 细胞溶胶 彻底 不彻底 CO2、H2O 乳酸或乙醇和CO2 大量，合成约32个ATP分子 少量，合成约2个ATP分子 项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 相同点 ... ...
