第10课 去除粗盐中的杂质 教案（表格式）

10《去除粗盐中的杂质》教案 【教学目标】 1.科学观念 认识混合物分离的原理，理解溶解、过滤、蒸发的操作目的及适用条件。 2.科学思维 （1）能在面对“粗盐提纯”这一复杂任务时，将其分解为“分离不溶物”和“分离可溶物”两个子问题。 （2）能根据食盐和杂质的不同特性，有逻辑地设计出“溶解—过滤—蒸发”的实验流程。 3.探究实践 （1）能通过小组合作，动手操作，综合运用溶解、过滤、蒸发等基本技能完成粗盐提纯的实验。 （2）能安全、规范地使用酒精灯进行加热蒸发的操作。 4.态度与责任 （1）体验将所学分离方法综合应用于解决实际问题的过程，感受科学方法的威力。 （2）养成细心、耐心、严谨的科学探究态度，以及乐于与人合作、解决问题的精神。 【教学重点、难点】 重点：掌握并能亲手操作“溶解—过滤—蒸发”这一粗盐提纯的完整流程。 难点：1.能够自主地、有逻辑地设计出粗盐提纯的实验方案。2.安全、规范地进行蒸发操作，并在有晶体析出时及时停止加热。 【教学准备】 教师准备：粗盐、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒、铁架台（带铁圈）、火柴、烧杯、漏斗、滤纸。 学生准备（以小组为单位）：粗盐、烧杯2个、玻璃棒1根、漏斗、滤纸、铁架台（带铁圈）、自制过滤器（塑料瓶、棉布/纱布）、记录单等。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 明确任务 【ppt4】 【情境导入，明确任务】 1.创设情境：展示粗盐的特写图片，介绍：“我们的生活离不开食盐。古代劳动人民很早就掌握了获取食盐的方法，但他们最初获得的都是粗盐，里面含有很多沙子、泥土等杂质。” 2.提出挑战：“怎样才能去除粗盐中的杂质，得到比较纯净的食盐呢？这就是我们今天的任务。”出示“任务卡”：去除粗盐中的杂质。 1.进入情境，观察思考：学生观察粗盐，看到其中夹杂的杂质，产生将其变纯净的想法。2.接受任务：学生明确本节课的工程挑战目标，激发探究兴趣。 从真实的历史和生活情境入手，将本节课的学习内容转化为一个具有明确目标的、富有挑战性的“提纯”任务，有效激发学生的学习动机。 制订方案 实施方案 【ppt5-11】 【分析问题，制定方案】 1.引导观察与分析：“请大家先仔细观察桌上的粗盐，看看里面主要有哪些杂质？”引导学生发现杂质主要是泥沙。 2.分解任务，启发思考：聚焦教材P49的“问题导引”，引导学生将复杂问题分解：①“把粗盐放入水中，粗盐会怎样？有什么现象？” ②“静置一会，有什么现象？” ③“用什么方法去除粗盐中的杂质？” ④“怎样再把食盐从盐水中分离出来？” 3.引导学生设计流程：“根据刚才的讨论，谁能说一说我们提纯粗盐的完整计划应该分几步？”师生共同梳理出“溶解→过滤→蒸发”的三步实验方案。 【ppt12-18】 【动手实验，实施方案】 1.组织实验第一步（溶解）：指导学生将粗盐放入水中，用玻璃棒充分搅拌，使其完全溶解。 2.组织实验第二步（过滤）：指导学生按照教材P50的操作指南，用塑料瓶、棉布等自制过滤器，并将静置后的盐水缓慢倒入，过滤掉不溶的泥沙。 3.组织实验第三步（蒸发）：（此步由教师演示，学生观察） ①讲解蒸发装置的安装和操作要点。 ②强调安全：“使用酒精灯时，火焰高低要合适，加热过程中要用玻璃棒不断搅拌，防止液体飞溅。当蒸发皿中出现较多晶体时，就要停止加热，利用余热蒸干。” ③进行蒸发操作，引导学生观察现象。 4.查看资料卡： 实验结束后，教师让学生注意教材上的资料卡：“ 经过大家的不懈努力，我们终于去除了粗盐中的大部分杂质，得到了较为纯净的盐。大家知道我们内陆地区是怎么制盐的吗？快速浏览资料卡，小组总结我们内陆制盐的方法。” 1.学生观察并描述：“我看到里面有黑色的、像小沙子一样的东西。” 2.学生讨论并回答问题：①“食 ... ...