1.2.2微生物的选择培养和计数- 课件(共33张PPT1个视频)-2025-2026学年高二下学期《生物》（人教版）选必修3

(课件网) 第1章 发酵工程 第2节 微生物的培养技术及应用 ———微生物的选择培养和计数 发酵工程 目录 /CONTENTS 01 02 03 选择培养基 微生物的选择培养 微生物的数量测定 自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。 稀释涂布平板法 呈现的杂菌群 从社会中来 从社会中来 从社会中来科学实例：寻找耐高温的DNA聚合酶美国黄石公园筛选原因：因为热泉的高温条件淘汰了绝大多数微生物，而水生栖热菌能在70-800C高温条件下生存。1966年，布鲁克在美国黄石国家公园的一个热泉中发现了耐热的水生栖热菌，并分离到耐高温的DNA聚合酶。耐高温的酶耐高温生物体高温环境（热泉、火山口）寻找寻找PCR是一种在体外DNA复制的技术，此项技术要求使用耐高温（930C）的DNA聚合酶。启示：根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。耐寒微生物耐热微生物石油分解菌同理：人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和PH）等，同时抑制或阻止其他微生物生长。选择培养基适用实验室微生物的筛选。01选择培养基1.概念:2.类型:在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。类型条件分离得到的菌种改变培养条件70～80℃的高温添加某种化学物质加入青霉素高浓度食盐特殊碳、氮源石油是唯一碳源营养缺陷不加碳源不加氮源水生栖热菌酵母菌、霉菌等真菌金黄色葡萄球菌能消除石油污染的微生物自养型微生物固氮菌 +氨苄青霉素 具有抗氨苄青霉素能力的菌落 没有氨苄青霉素抗性的细菌 选择培养基 培养基+氨苄青霉素 培养基 没有抗氨苄青霉素能力的菌落被淘汰 怎样选择出抗氨苄青霉素能力的细菌 01选择培养基尿素的立体结构【思考·讨论】尿素［CO(NH2)2］含氮量高，化学性质稳定，是现代农业生产中一种重要的氮肥。尿素施入土壤后，会被土壤中的某些细菌分解成NH3，再被转化为NO3-、NH4+等被植物吸收。而这些细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶。脲酶催化尿素分解产生NH3，NH3可以为细菌生长的氮源。CO(NH2)2脲酶+ H2O+ CO22NH301选择培养基2.该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？【思考·讨论】除以尿素作为唯一氮源外，该培养基的其他营养成分与普通培养基基本相同。问在选择培养基中，以尿素作为唯一氮源，只有能合成脲酶的细菌才能生长发育繁殖。1.将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？问牛肉膏 5.0g 蛋白胨 10.0g NaCl 5.0g 琼脂 20.0g 蒸馏水 定容到1000ml 培养基一 KH2PO4 1.4g NaH2PO4 2.1g MgSO4 ·7H2O 0.2g 葡萄糖 10.0g 尿素 1.0g 琼脂 15.0g 蒸馏水 定容到1000ml 培养基二 1.从物理性质来讲，两者属于_____培养基，判断依据是_____；该类培养基的主要用途为_____。 2.从用途上来讲， 属于选择培养基，目的是为了获得 。 3.两种培养基共有的培养基成分有： 。 培养基一的主要碳源为 ， 主要氮源为 ； 培养基二的碳源为 ，氮源为 。 固体 添加了凝固剂琼脂 分离、鉴定、计数、保存 培养基二 能分解尿素的微生物 碳源、氮源、无机盐、水 牛肉膏 蛋白胨 葡萄糖 尿素 021g土壤中有多少能分解尿素的细菌？分离：获得分解尿素的细菌的纯培养物计数：测定分解尿素的细菌的数量概念：将菌液进行一系列梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基的表面，进行培养。主要过程:A、梯度稀释菌液B、涂布平板稀释度足够高时，能在培养基表面形成单个菌落。微生物的选择培养稀释涂布平板法02微生物的选择培养1×101 mL1 mL1 mL1 ... ...