第1课 吃饭不挑食 表格式教学设计（含作业设计、反思）-2025-2026学年北京版体育与健康二年级全一册

《吃饭不挑食》教案 学科 小学体育 年级册别 二年级全册 共1课时 教材 北京版《体育与健康》二年级全一册 授课类型 新授课 第1课时 教材分析 教材分析 本课以“吃饭不挑食”为主题，是小学体育与健康课程中关于饮食健康教育的重要内容。教材通过图文结合的方式，系统介绍了食物的分类、健康饮食原则、偏食挑食的危害以及科学饮水方法，帮助学生建立正确的饮食观念。内容贴近儿童生活实际，具有较强的实践性和指导意义。教材还设置了“认识·探索”“勤思乐享”“实践·应用”“巩固·拓展”等板块，层层递进，引导学生从认知到行为转变，符合低年级学生的认知发展规律。 学情分析 二年级学生年龄在7-8岁之间，正处于身体快速发育期，对食物有较强的好奇心和选择性，但缺乏系统的营养知识，普遍存在挑食、偏食现象，如不爱吃蔬菜、水果，偏好零食饮料。他们思维以具体形象为主，喜欢听故事、看图片、参与游戏，注意力集中时间较短，需要通过生动有趣的情境活动激发学习兴趣。同时，部分学生家庭饮食习惯不均衡，影响其健康意识的形成。因此，教学中应注重情境创设、互动体验和生活化引导，采用角色扮演、实物展示、小组合作等方式，帮助学生理解“不挑食”的重要性，并逐步养成良好饮食习惯。 课时教学目标 运动能力 1. 能说出常见食物的类别，如谷类、蔬菜类、水果类、水产类、奶制品等，并能进行简单分类。 2. 能在日常生活中主动尝试不同种类的食物，做到不偏食、不挑食。 健康行为 1. 知道清洗瓜果蔬菜的基本步骤，能在家长协助下完成择叶、清洗、浸泡、冲洗等操作。 2. 懂得按时吃饭、适量饮水的重要性，养成不暴饮暴食、吃饭时不喝水的习惯。 体育品德 1. 愿意与同学分享自己的健康饮食习惯，增强交流意识。 2. 初步树立“合理膳食、健康成长”的责任意识，愿意为自身健康负责。 学习能力 1. 能在教师引导下观察图片、阅读文字，提取关键信息并进行归纳。 2. 能在小组活动中积极参与讨论，表达自己的观点，倾听他人意见。 教学重点、难点 重点 1. 认识食物的五大类别：谷类、蔬菜类、水果类、水产类、奶及奶制品、大豆坚果类。 2. 掌握健康饮食的基本原则：多吃谷薯蔬菜水果，适量吃肉蛋水产品，尽量少吃油盐。 难点 1. 理解“不偏食、不挑食”对身体健康的影响，克服个人口味偏好。 2. 形成“饭前洗手、饭后漱口、不暴饮暴食、不喝饮料”的长期健康行为习惯。 教学方法与准备 教学方法 情境探究法、合作探究法、讲授法、游戏法 教具准备 PPT课件、食物图片卡片、实物水果蔬菜、小篮子、任务卡、评价表 教学环节 教师活动 学生活动 情境导入，激趣启思【5分钟】 一、故事引入：小兔“挑食大王”的烦恼 （一）、创设情境，播放动画片段： 教师播放一段自制动画视频：画面中一只小白兔坐在餐桌前，面前摆着胡萝卜、白菜、苹果、鱼肉、牛奶，但它只夹胡萝卜吃，其他都推到一边，还大声说：“我不爱吃菜！也不爱吃鱼！只吃胡萝卜！”接着，它开始打喷嚏、肚子疼、走路摇晃，最后躺在沙发上喊：“我好累，不想动！” 1. 提问引导：同学们，你们觉得小兔怎么了？它为什么生病了？ 2. 引导思考：如果我们都像小兔一样只吃自己喜欢的东西，不吃别的，会怎么样？ 3. 小结过渡：原来，只吃一种食物会导致身体缺少营养，就像小兔一样会生病。今天我们就来当“健康小卫士”，一起学习《吃饭不挑食》，让我们的身体棒棒的！ （二）、出示课题，板书课题： 教师用彩色粉笔在黑板中央写下“吃饭不挑食”五个大字，并贴上“健康小卫士”徽章图标。 1. 师生齐读课题，强调“不挑食”三个字。 2. 提问：谁能说说“挑食”是什么意思？“不挑食”又该怎么做？ 3. 鼓励学生自由发言，教师及时肯定并补充： - 挑食：只吃自己喜欢的，不喜欢的就 ... ...