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课件网) 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 生活中的有机物 1.有机物：绝大多数含碳的化合物是有机物 除：CO﹑CO2、H2CO3、 碳酸盐、碳酸氢盐；氢氰酸(HCN)及其盐、 硫氰酸(HSCN)及其盐、SiC、CaC2等 知识回顾 2.构成元素：一般含C、H、O、N、P、S、X(卤素)等 烃： 只含碳、氢两种元素的有机物。 烃的衍生物： 烃分子中H被其他原子或原子团取代。 3.有机物的通性： 1)大多数难溶于水，易溶于有机溶剂； 2)大多数熔沸点低，为分子晶体； 3)绝大多数为非电解质，不易导电； 4)大多数易燃，易分解； 5)一般反应速率小，常伴有副反应，反应复杂，方程式用“→”。 美国《化学文摘》编辑部统计，已知的有机化合物的数目： 1880年约为1.2万种， 1910年约1.5万种， 1940年约为50万种， 1961年约为175万种， 1990年已超过1 000万种， 2004年，达到3 500万种以上。 2020年，达到上亿种以上。 要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。 C2H5Br (溴乙烷) C4H10 (丁烷) 观察下列有机化合物，对其进行合理的分类？ C6H12 (环己烷) C6H12O (环己醇) C6H6 (苯) C6H5Br (溴苯) 链状 化合物 环状 化合物 一、有机化合物的分类方法 1、依据碳骨架分类 CH3CH2CH2CH3(丁烷) 链状 化合物 环状 化合物 有机 化合物 芳香族 化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 脂环 化合物 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香烃衍生物 CH3CH2Br (溴乙烷) C6H12(环己烷) C6H12O(环己醇) C6H6(苯) C6H5Br(溴苯) Br OH Br 不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物 脂环化合物 含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物 芳香族化合物 讨论1：下列物质是不是芳香族化合物？ N 吡啶 萘 蒽 讨论2：含有苯环的化合物一定属于芳香烃吗 芳香化合物 芳香烃 苯的 同系物 含有一个或多个苯环的有机化合物 含有一个或多个苯环的烃(只含碳、氢元素) 只含一个苯环且苯环上连接烷基的芳香烃，符合通式CnH2n-6(n≥7) 讨论3：现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 (1)属于环状化合物的有_____(填序号，下同)； (2)属于脂环化合物的有_____； ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ ③④⑥⑨ (3)属于芳香族化合物的有_____； (4)属于芳香烃的有_____； ①②⑤⑦⑧ ②⑤⑦ (5)属于脂肪烃的有_____； (6)属于脂环烃衍生物的有_____。 ⑩ ⑥⑨ 决定有机化合物特性的原子或原子团叫官能团 烃类物质 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 不是官能团，烷烃中没有官能团 C C (碳碳双键) C C (碳碳三键) CH4 (甲烷) CH2 CH2 (乙烯) CH CH (乙炔) (苯) 烃的衍生物 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 OH OH C X C O C (碳卤键) CH3CH2Br (溴乙烷) CH3CH2OH (乙醇) OH (苯酚) CH3CH2OCH2CH3 (乙醚) [羟基] (醚键) [羟基] 羟基与链烃基，脂环烃或芳香烃侧链上的碳原子相连称为醇羟基 羟基与苯环上的碳原子直接相连称为酚羟基 X (卤素原子) 烃的衍生物 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 醛 酮 羧酸 酯 C O H (醛基) CH3CHO (乙醛) C O (酮羰基) CH3COCH3 (丙酮) C O OH (羧基) CH3COOH (乙酸) C O O R (酯基) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯) C O R1 R2 酮中官能团两端均为烃基 醛基中至少一端与H相连 C O O R1 R2 R1为烃基 若R2为烃基，则为酯 若R2为氢原子，则为酸 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团 ... ...
