7.3 乙醇与乙酸 基础练 1.我国酒文化历史悠久，传统酿造工艺博大精深。下列传统酿酒工艺的主要步骤中，涉及到蒸馏的是( ) A.汲取泉水 B.粮食发酵 C.煮蒸白酒 D.封缸窖藏 A. B. C. D. 2.如图表示某有机反应过程的示意图，该反应的类型是 ( ) A. 聚合反应 B. 加成反应 C. 置换反应 D. 取代反应 3.料酒是食品调味品，其中含有乙醇。下列关于乙醇的说法正确的是 ( ) A. 是无色、无味的液体 B. 不溶于水 C. 不与金属钠反应 D. 一定条件下能与乙酸反应 4.下列有关乙醇组成和性质的说法正确的是 ( ) A. 乙醇分子中有基团，所以乙醇溶于水后溶液显碱性 B. 乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇溶于水后溶液显酸性 C. 乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇分子中含有、、三种元素 D. 乙醇羟基中的氢原子比乙烷中的氢原子活泼 5.用乙酸与乙醇反应，实际产量是理论产量的，则可得到的乙酸乙酯的质量是 ( ) A. B. C. D. 6.如图是一些常见有机物的转化关系，下列说法正确的是( ) A. 反应需要的条件是光照 B. 反应的反应类型是加聚反应 C. 反应需要稀硫酸作催化剂 D. 反应都属于取代反应 7.下列说法错误的是( ) A. 乙烯与水加成可生成乙醇，可用于制食用白酒 B. 体积分数的乙醇溶液常用于医疗消毒 C. 乙醇能与金属钠反应生成氢气 D. 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 8.下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是( ) A. 乙酸 B. 乙醇 C. 乙酸乙酯 D. 水 9.乙醇、乙酸分子中的各种化学键如图所示，下列反应中断键的位置正确的是( ) A. 乙醇与金属钠发生置换反应，断裂键 B. 乙醇与乙酸发生酯化反应，断裂键、键 C. 乙醇在铜催化共热下与反应，断裂键 D. 乙酸与氢氧化钠溶液发生中和反应，断裂键 10.下列关于乙醇的说法错误的是 A. 其结构简式为 B. 其官能团为 C. 其俗名为酒精 D. 过量饮酒会加重肝脏负担 11.实验现象表明，乙醇与钠的反应比相同条件下水与钠的反应缓和得多。下列说法不正确的是 A. 在与钠反应的过程中，乙醇分子和水分子均发生了氢氧键的断裂 B. 将钠投入无水乙醇中，钠会沉入液体底部，说明乙醇的密度比水的小 C. 乙醇与钠的反应缓和得多，说明乙醇分子中羟基上的氢原子相对比较活泼 D. 若将质量相同的钠分别投入足量乙醇和水中，则产生的氢气的物质的量相同 12.乙醇的催化氧化过程如图所示，下列说法错误的是( ) A. 过程中的现象是红色固体变成黑色 B. 过程的化学方程式是： C. 由图可知，催化剂不参与化学反应过程 D. 将换成，也能实现乙醇催化氧化生成乙醛 13.乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是( ) A. 中酸性溶液无明显现象 B. 中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色 C. 中灼热的铜丝插入乙醇中，发生催化氧化生成了乙酸 D. 中是饱和溶液，液面上有油状液体生成 14.下列说法正确的是( ) 检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水 除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 A. B. C. D. 提升练 15.某化学活动小组欲利用乙醇与金属钠的反应测定乙醇中的活性氢原子个数，并验证乙醇的部分化学性质，设计了如下实验。回答下列问题： I.用如图装置来推测乙醇分子中活性氢原子的个数。 写出乙醇与钠反应的化学方程式_____。 若使用的圆底烧瓶未进行干燥，含有少量水钠过量，则收集到氢气的体积_____填“偏大”、“偏小”或“无影响”。 已知无水乙醇的密度为，移取乙醇，反应完全后钠过量，当收集到标准状况下约_____填整数的气体时，可证明一个乙醇分子中活性氢原子的个数为。 利用图装置进行乙醇的催化氧 ... ...
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