江西省赣州市第一中学等校2025-2026学年高一上学期期末联考语文试卷（PDF版，含答案）

江西省赣州市第一中学等校 2025-2026学年度第一学期期末联考高一语文试卷 （本卷满分 150分，考试时间 150分钟） 一、现代文阅读（35分） （一）现代文阅读Ⅰ（本题共 5小题，19分） 阅读下面的文字，完成下面小题。 材料一： 9月 12日，西贝发公开信称，其感谢罗永浩前来西贝就餐并为西贝提意见、建议，但是对于罗永浩这 一有影响力的公众人物对西贝“使用预制菜”及“价格贵”的不实指责及不当用语，西贝坚决反对，绝不姑息。 在西贝发布公开信之前，西贝创始人贾国龙表示西贝门店 100%没有预制菜，将起诉罗永浩，并称餐饮 业近年来最大的冤案是认为西贝很贵，而实际上西贝的利润率不超过 5%，愿意公开账目回应质疑。而罗永 浩则称已准备好了，“难受的肯定不是我”。胖东来创始人于东来则力挺西贝，他称，“任何事没有完美…… 感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方”。 据悉，罗永浩在西贝就餐期间，一行 5人，合计点了 13道菜，其中 3道菜点了双份，消费金额合计约 830元。西贝在公开信中公布了这 13道菜的具体制作过程，并称关于这些菜品制作过程的描述，都基于西 贝门店的真实的现场加工。西贝进一步指出，基于国家市场监管总局等六部门联合印发的《关于加强预制 菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（下称《通知》）中对于预制菜的定义，罗永浩消费的菜品不 属于预制菜。 过去有关预制菜的定义确实存在一些争议。不过，去年 3月正式发布的《通知》，首次在国家层面明确 预制菜范围。根据《通知》，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不 使用调味料等辅料，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以 或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴， 不包括主食类食品。 市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问时提到，考虑到连锁餐饮企业广泛 应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的 法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。同时，仅经清洗、去皮、分切等简单加 工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，也不属于预制菜。 9月 11日，贾国龙表示，西贝将于 9月 12日在全国门店上线“罗永浩同款菜单”并开放后厨参观。9月 12日，南都湾财社记者致电西贝广州两家门店了解到，其中一家门店已经上线了罗永浩同款套餐，售价为 780元。 （节选自《获于东来力挺！西贝发公开信称罗永浩指责不实》，有删改） 材料二： 预制菜之争，正将餐饮行业推向清晰的分化节点，三类企业呈现截然不同的应对路径。 平价连锁与中小餐馆构成的“效率优先派”，深度依赖预制菜降本增效。据“联舌工坊”公开披露的合作数 据，其通过标准化预制模块（含 28项工艺参数），帮助合作门店出餐效率提升 40%，食材损耗率从 15%降 至 8%，但该模式也面临信任隐患———美团平台数据显示，使用预制菜的平价餐馆“口味像速食”的差评占比 达 41%。 中高端餐饮的“平衡派”则采用“预制+现制”混合模式。海底捞 2025年半年报提及，30%食材为中央厨房 预加工品（如预制锅底、切配好的肉类），但门店保留现场调味、摆盘环节；肯德基中国也公开表示，汉堡 肉饼等基础食材为预制，但酱料、蔬菜等需门店现配。这类企业通过“部分预制控成本、现场加工保体验” 的策略，在争议中维持了相对稳定的客流。 最具争议的是西贝代表的“模糊应对派”。中国连锁经营协会 2021年报告曾显示，西贝预制餐食（含中 央厨房预加工品）占比超 85%。但在罗永浩质疑后，西贝创始人贾国龙最初回应“西贝没有一道预制菜”， ... ...