九年级化学（下）学案 第十二单元 化学与生活 课题2化学元素与人体健康 一、【学情分析】 学习目标 1. 了解人体的元素组成，知道常量元素与微量元素。、 2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用和一些有害元素对人体的危害 3.逐步认识化学在帮助人类战胜疾病和营养保健方面的重大贡献。 学习重点 了解某些元素对人体健康的重要作用。 学习难点 正确认识微量元素对人体的作用。 二、【探究过程】） 【投影】琳琅满目的各种营养品 【讨论】同学们知道这几种营养强化食品有哪些共同之处？人类为什么要生产营养强化食品？ 【阅读与思考】请同学们带着下列问题阅读课本P97页图12-10， P98页第一自然段并小组讨论。 1、组成人体元素约多少种？人体中含量最多的四种元素是什么？含量最高的金属元素是什么？ 2、什么是常量元素？什么是微量元素？ 阅读教材，思考上述问题，完成下列内容 组成人体元素约 种，含量较多的四种元素： ，含量最多的元素是 ，最多的金属元素是 。 在人体中含量超过0.01%的元素称为 ; 含量在0.01%以下的元素称为 ; 阅读课本P98页第二自然段，思考： 1.钙在人体中存在于什么中？是以什么形式存在的？ 2. 钙元素缺乏有什么症状？ 3.如何科学地补钙？哪些食品中富含钙元素？ 阅读教材，思考上述问题，完成下列内容 1.钙在人体中存在于 中，是以 形式存在的。 2．幼儿及青少年缺钙会患 病，老年人缺钙会发生 ，易 。 3.富含钙元素的食品有 。 【讨论】：运动员在剧烈运动，大量出汗之后，常会饮用一些含有无机盐的运动饮料。为什么？ 阅读教材表12--1，了解微量元素对人体的作用，摄入不足或过高对健康的影响。 【竞赛】抢答： 1、缺乏_____会引起食欲不振，生长迟缓。 2、缺乏_____可能引起表皮角质化和癌症。 3、人体缺乏铁元素会引起 。 4、幼儿青少年缺钙会得 和 ， 老年人缺钙会 ，易发生 。 5、甲状腺肿大是缺乏 ， 龋齿是缺乏 【活动与探究】 调查市场上有哪些补钙补锌的保健药品出售，搜集它们的包装标签或说明书，小组交流它们的主要成分。 三、【随堂达标检测】 下列元素在人体中不属于微量元素的是（ ） 铁元素 B、钙元素 C、锌元素 D、硒元素 下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好 B钾钠元素在人体内主要以离子的形式存在的 C碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大 D儿童生长迟缓，食欲不振可以适当补充些锌元素 下列对人体健康有害的一组元素是（ ） A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁 C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟 4、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是（ ） A、铁 B、钙 C、硒 D、碘 5. 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来 元素名称 缺乏后导致的病症 补充的食物来源 锌 食欲不振、生长迟缓 海带、紫菜及海产品 碘 缺铁性贫血 动物肝脏、动物全血、 肉类 铁 婴幼儿的佝偻病 奶类、绿色蔬菜、 肉类、豆类 成年人的骨质疏松症 海产品、猪、牛、羊肉 甲状腺肿大 钙 儿童智力低下 4下图为加碘食盐包装上的部分图表文字（I为碘的元素符号），由此，你得到的正确信息是（ ） A、此盐为纯净物 B、“加碘食盐”中的“碘”是碘酸钾 C、1Kg此食盐中含碘酸钾（35+—15）mg D、菜未烧熟不宜加入碘盐的原因可能是碘酸钾受热不稳定 7.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ） A.缺铁会引起贫血 B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 C.缺碘易患坏血病 D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良 下列元素在人体中不属于微量元素的是（ ） 铁元素 B、钙元素 C、锌元素 D、硒元素 下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量 ... ...
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