专题1 物质的变化和性质 【考向预测】 物质的变化和性质主要是要理解物理变化和化学变化的区别和联系，会判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；能区分物质的物理性质和化学性质，会利用物质性质上的差异区分物质；同时能根据物质的性质推测物质的用途等 【重难点突破】 1、物质的变化 （1）物理变化：没有生成其他物质的变化。 （2）化学变化：生成了其他物质的变化。 物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。如果变化时没有新物质生成，或构成物质 的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判 断化学变化的标准。 如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。绿色的 碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。显然碱式碳酸铜 已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。 我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变（固、液、气）；形态的改变（如矿石的粉碎）；某些能量形式的改变（如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能）；位移的改变（物体从甲地转移到乙地）。熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。 （3）物理变化与化学变化的比较 物理变化 化学变化 概念 没有生成其它物质的变化 生成其它物质的变化 伴随现象 物质的状态、形状、大小等发生变化 发光、放热、生成气体、产生沉淀、变色等 实例 石蜡熔化、湿衣服晾干、酒精的挥发、铜丝弯曲、海水晒盐等 酒精的燃烧、火药爆炸、铁生锈、光合作用、酒和醋的酿造等 本质区别 有无其它物质生成 联系 化学变化过程中一定伴随着物理变化,物理变化过程中不一定伴随着化学变化 2、物质的性质 （1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。 （2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。 3、物质的性质和变化的区别 物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个 过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以———不可以”、“能———不能”、“ 容易———不易”等字词。如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。如叙述中有“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时的用语时,则往往是叙述物质的某种变化.如“木炭在空去中燃烧”为化学变化. 【考题剖析】 【考题1】【2017年四川省巴中市】下列诗词中包含了化学变化的是（ ） A．忽如一夜春风来，千树万树梨花开 B．千里冰封，万里雪飘 C．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 D．只要功夫深，铁杵磨成针 【名师点睛】该题结合常见诗句来进行物质的物理变化和化学变化的本质区别的考查；故这就要求同学在平时的学习过程要思考成语的含义及设计的变化，这样才能解题时轻松应对。 【考题2】【2017年广西省桂林市】化学知识与我们的生产生活息息相关，请从下列物质中选择相应序号填空． ①食盐 ②小苏打 ③干冰 ④一氧化碳 ⑤明矾 （1）可用作净水剂的是 ； （2）可用作制冷剂的是 ； （3）可用作调味品的是 ； （4）炼铁时做还原剂的是 ； （5）可用于治疗 ... ...
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