六、洋快餐现象教案（五年级上册综合实践活动）

六、洋快餐现象 教学目标： 知识目标： 1、了解西餐与中餐在主食上的差别，在习惯上的不同，对西餐文化有大概了解。 2、知道洋快餐对身体健康的危害。 能力目标：学会采访。 情感目标：少吃洋快餐，注意饮食健康。 教学重点、难点：知道洋快餐对身体健康的危害。 课时安排：四课时。 第一课时：了解洋快餐 一、导入新课：十多年前，洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。如今，洋快餐店星罗棋布，随处可见，生意“火爆”，同学们一定不会觉得陌生。 二、你知道的洋快餐食品通常有哪些？ 1、让学生在书上写。 2、指名说。 其中，你最爱吃的洋快餐是：??????????????????????????????????? 在大城市人流量大的地方，就能看到洋快餐店，你知道的洋快餐店究竟有多少呢？ 洋快餐店名称 分布 客流量（人/小时） 营业额（元/月） 1、根据学生课前调查分组填表。 2、?汇报交流。 三、小实践：在我们日常生活中，在大街上、报纸上、杂志上、电视上，处处都有洋快餐的影子，你捕捉到了吗？ 四、作业：街上有很多洋快餐的广告，请拍下来，贴在书上吧！ 第二课时：洋快餐热潮 一、检查上节课的作业。 二、小实践：为什么洋快餐店如此“火爆”呢？亲自去洋快餐店查个明白！ 小提示： 1、分好小组，选好负责人，以保证采访的顺利进行。 2、采访别人，一定要有礼貌哦！ 采访卡 采访时间：?????????? ?? 采访地点：???????????? 采访对象：?????????????????????????????????????????? 采访问题：?????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????? 小记者：?????????????? 1、采访后进行汇报交流。 2、教师小结。 三、你想更深入、更全面地了解人们为什么喜欢洋快餐店吗？参考下面的问卷，几个同学合作设计一份。关于洋快餐的调查问卷 您好！我们是????????学校????????班的学生，我们正开展一个关于洋快餐的综合实践活动，现需要您的帮忙，回答如下问题。感谢您的支持与合作！ 年龄：????????性别：?????? 职业：????????文化程度：???????????????? 1、您知道一些分布在附近的洋快餐店吗？（???? ） A、知道????????????B、不知道 2、您喜欢去洋快餐店吃东西吗？（????????） A、很喜欢????B、喜欢????C、一般????D、不喜欢 3、您经常去洋快餐店就餐吗？（?????? ） A、经常去?????? B、偶尔去??????C、从不去 4、您觉得洋快餐好吃吗？（?????? ） A、很好吃??????????B、好吃?????? C、一般??????D、不好吃 5、您觉得洋快餐的价格怎么样？（????????） A、昂贵??????????B、贵????????C、合适??????D、便宜 6、您去洋快餐店用餐的原因是什么？（??????） A、食物好吃???? B、方便?????? C、价格实惠??????????D、服务好 E、环境好?????? F、有礼物送?? G、带小孩来??????????H、其他 7、请您就洋快餐或洋快餐店谈一下您的意见：?????????????????????????????? 发出问卷???????? 份，收回有效问卷???????? 份。统计者：?????????????? 1、A?????? B 2、A?????? B?????? C??????D 3、A?????? B?? 4、A?????? B?????? C??????D 5、A?????? B?????? C??????D 6、A?? B?? C?? D?? E?? F??G 统计结果的分析和你的结论： 四、小记录：通过访问、调查，你知道洋快餐为什么这么受欢迎了吗？试着用自己的话概括出来。 1、洋快餐的食品食品香脆可口。 2、???????????????????????????? 3、?????????????????????????????? 五、讨论区：洋快餐的“火爆”折射一种什么社会心理或社会现象。 1、分组讨论。 2、汇报交流。 六 ... ...