2 食物的色香味 课件（11张PPT）+教案

《食物的色香味》参考教案 教学目标： 1、观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官在观察物体中的作用。 2、认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。 3、运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。 4、在观察研究中愿意与他人合作。 教学重难点： 认识食物的色香味及人体的感觉器官。 评价任务： 通过认识食物色香味的活动认识感觉器官在观察物体中的作用。 教学准备： 1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物。2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等。 教学过程： 一、导入。 课件出示：满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。 问：面对这样一桌丰盛的饭菜，你有什么感受？ 让学生自由的回答，然后共同归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。 二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味。 （1）分小组观察所准备的食物。 每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中。 （2）集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。 （3）引导学生从观察的现象中去归纳。 通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道…… 三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察。 1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察、感受物体以为，还可以用哪些器官和方式来体验物体？ 分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究。 要求：用多种方法观察这些物体。 2、小组交流。 3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤等。 如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等。 四、归纳总结。 1、说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？ 2、归纳这些器官的作用。 视觉器官（眼睛）———看到物体的外形、颜色、大小等； 听觉器官（耳朵）———听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等； 嗅觉器官（鼻子）———闻到物体发出的不同气味； 味觉器官（舌头）———尝到物体不同的味道； 触觉器官（皮肤）———感受到物体的冷热，光滑粗糙等。 板书设计： 食物的色香味 一、观察并描述事物的色香味 二、用到的感觉器官有哪些 三、观察其他物体 课件11张PPT。食物的色香味食物的色香味观察并描述食物的色香味。食物的色香味食物的色香味完成观察表格。食物的色香味你是怎样知道食物的色香味的呢？我通过 用眼睛看，知道了食物的“色”； 我通过 用鼻子闻，知道了食物的“香”； 我通过 用舌头尝，知道了食物的“味”。用眼睛看用鼻子闻用舌头尝感觉器官 我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察和感受物体以外，还可以用哪些器官和方式来体验？我是这样观察花的：用眼睛看、用鼻子闻……感觉器官用眼睛看，用手摸……用眼睛看，用手摸，用耳朵听……感觉器官用眼睛看，用手摸，用鼻子闻，用舌头尝……用眼睛看，用手摸，用舌头尝……小结观察物体要用到那些器官？视觉器官———眼睛； 听觉器官———耳朵； 嗅觉器官———鼻子； 味觉器官———舌头； 触觉器官———皮肤。小结 这些器官能认识到物体的哪些特征？眼睛：看到物体的外形、颜色、大小等； 耳朵：听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等； 鼻子：闻到物体的不同气味； 舌头：尝到物体的不同味道； 皮肤：感受到物体的冷热、光滑粗糙等。 ... ...