义务教育课程标准实验教科书鄂教版 三年级科学上册《饮用水》单元第十三课 《糖到哪里去了》教学设计 一、教学分析 “糖到哪里去了”是鄂教版科学教材三年级上册，《饮用水》单元第十三课的内容。 本节课通过实验旨在引导学生知道水能溶解一些物质的前提下，探究如何加快物体在水中的溶解。 教材有关“溶解”的内容设计过于简单，只是用几种常见的固体，让学生观察它们在水中的溶解情况，就匆匆得出溶解的概念，学生实验基本没有思维含量，溶解的概念并不是它们自主建构的。 三年级学生对生活中白糖、食盐等物质放入水中后，会逐渐“化掉”、“消失”的现象有生活经验，也知道像石块、橡皮、木头等物质放入水中不会“化掉”，但是对像白糖、食盐这样的物质，究竟是怎样“化掉”、“消失”的，认识并不清楚，难以用有效的证据进行说明。对于“溶解”概念，也仅仅是知道“溶解”这个词，知道一些物质放入水中后，会“和水混合在一起”然后慢慢“消失”，知道白糖、食盐“化掉”后还在水里面。三年级学生经过初步的科学探究训练后，能够在老师的指导下进行有序的观察，并能用图画、文字等方式，对观察到的现象进行记录；能在老师的引导下，对实验现象进行分析和研讨。 对于小学生来说，认识固体在水中的溶解需要认识几个基本特征：变成微小颗粒、均匀分散、静置不沉淀，这几个基本特征构成了适宜小学生认知的溶解概念的内涵，他们只有通过探究，自主认识了这几个基本特征，才能建构固体溶解概念。 基于以上分析，我们确定的本课的教学思路是： 以小组合作学习的形式组织教学，变“教教材”为“用教材教”。以学生的科学前概念（对固体溶解现象已有的认识和经验）为教学的生长点，以“溶解”概念的转变、建构、发展为线索，创新实验教学方法，设计一组有结构的探究材料，并由这些材料组合成一组有结构的实验，让学生既动手，又动脑，引领他们亲历科学探究的过程，层层递进、抽丝剥茧地建构固体溶解概念，使他们获得多元发展。 当然，我们还必须明确的是：科学课教学应当引领学生开展探究式学习，所设计的实验不能为实验而实验，任何实验只是学生探究式学习的一种手段。探究式教学必须顺应学生的认知需要和认知兴趣，为他们的概念建构、思维发展、能力提升、态度养成服务。 二、教学目标 1.知道一些物质能在水中溶解，一些物质不能在水中溶解。 2.通过层层递进的探究活动，对实验现象进行分析，获取证据，并根据证据进行归纳，建构固体溶解概念。 3.意识到在科学探究中与同学合作的重要性。 三、教学重难点 教学重点：学生在教师的引导下，通过科学探究，自主建构溶解概念。教学难点：在水中可溶解的物质变成肉眼看不见的微粒，均匀分布在水中。 四、课时安排：1课时 五、教学准备 1．实验器材：方糖、高锰酸钾、小苏打、滑石粉、面粉、水、烧杯、玻璃棒、实验记录表等。 2.多媒体课件。 六、教学过程 （一）创设情境，聚焦问题 1.真理的大海,让未发现的一切事物躺卧在我的眼前,任我去探寻。─牛顿 想象力比知识更重要。─爱因斯坦 谈话：冲糖水、喝糖水是同学们再熟悉不过的事情了。你们仔细观察过糖在水中的变化吗？谁能说说糖在水中是怎样变化的？ 2.学生描述自己的看法。 设计意图：通过唤起学生生活经验，引发他们的思考，让他们卷入后续的探究活动中。 本环节教学分析： 不难发现，学生虽然经常冲糖水、喝糖水，但除了知道糖在水中“化了”外，其他情况并不能说清楚。那么，糖在水中是怎样变化的？糖到哪里去了？这些问题自然产生了，也促使学生产生了探究的欲望。 （二）观察方糖的溶解 1．演示：老师这里有一小块方糖，把这块方糖放入水中，会发生什么变化？搅拌后又会怎样？静置一会儿，又会有什么现象？ 设计意图：老师的 ... ...
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