课题1 常见的酸和碱第1课时导学案 【学习目标】 1·知道石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂,并能说出石蕊和酚酞在酸性、碱性和中性溶液中所显示的颜色,初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 2·能根据植物花瓣或果实提取液在酸性、中性和碱性溶液中的颜色变化,来判断其能否作指示剂； 3·进一步来认识和体验科学探究的过程,增强对化学探究的欲望。 【学习过程】 创设情境、导入新课 回忆：把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 二、自主学习、合作探究 知识：酸碱指示剂 观看PPT，阅读课本， 了解生活中含酸和碱的物质。 了解“酸”和“碱”两个词的由来。 二、阅读实验10-1，仔细观看视频，完成学案。 1、实验现象 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 2、实验总结 （1）紫色石蕊溶液遇酸溶液变成 ，遇碱溶液变成 （即 ）。 （2）酚酞遇酸溶液 ,遇碱溶液变 。 3、根据实验，归纳以下知识点。 （1）酸碱指示剂（指示剂）的概念：像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫 ，通常也简称 。 （2）常用指示剂： 溶液和 溶液。 （3）变色规律:紫色石蕊溶液遇酸溶液变成 ，遇碱溶液变成 （即 ）。 （4）指示剂的作用:能检验溶液的酸碱性。 （5）注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，变色的是 ，而不是 溶液，并且“酸或碱的溶液”是指 溶液。 两者关系： 酸溶液一定显酸性，显酸性 是酸溶液；碱溶液一定显碱性，显碱性 是碱溶液。 三、阅读课本，了解以下内容。 1、了解酸碱指示剂的发现。 2、仔细观看视频，了解自制酸碱指示剂。 制作步骤：（1）将植物的花瓣或果实放在研钵中；（2）在研钵中捣烂，加入酒精浸泡2～3分钟；（3）将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中；（4）用纱布将浸泡出的汁液挤出。 【跟踪练习】请同学们独立完成以下题目 1、下列“水”能使无色酚酞溶液变红的是（ ） A.氨水 B.汽水 C.冰水 D.糖水 2、向滴有紫色石蕊溶液的蒸馏水中通入二氧化碳，溶液呈（ ） A．无色 B．紫色 C．红色 D．蓝色 3、某些植物的花汁可作为酸碱指示剂。取三种花汁用酒精、稀酸溶液、稀碱溶液检验，颜色如下表。 花种类 花汁在酒精 (中性)中的颜色 花汁在稀酸 溶液中的颜色 花汁在稀碱 溶液中的颜色 玫瑰花 粉红 粉红 绿 万寿菊花 黄 黄 黄 大红花 粉红 橙 绿 试回答下列问题。 (1)为检验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择_____花汁，不选用其他花汁的原因是_____。 (2)取所选花汁少许分别滴入上述四种物质中，请将所显颜色填入下表中。 检验物质 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水 所显颜色 三、课堂小结 可独立展示，可小组为单位集体展示！ 四、课堂检测（独立完成，你一定行！） 1、下列物质中，能使酚酞溶液变红的是（ ） A．氢氧化钠溶液 B．稀硫酸 C．稀盐酸 D．水 2、日常生活中的下列物质中加入紫色石蕊溶液无明显变化的是（ ） A．柠檬汁 B．苹果汁 C．纯净水 D．石灰水 3、许多植物的花瓣或果实中含有色素，现提取几种植物的花瓣或果实的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表： 植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中 牵牛花 红色 紫色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 玫瑰 浅红色 浅红色 绿色 （1）上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和石灰水的是 、 。（填植物的名称） （2）手工制作一朵纸玫瑰花，用白醋浸泡后晾干，将所提取的玫瑰汁液均匀喷洒在纸玫瑰上，纸花会变成 。 （3）小亮用此牵牛花汁检测附近造纸厂排放的废液酸碱性，溶液呈蓝色，这次废液显 。 （4）与实验室常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。（填植物的名称 ... ...
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