7食品的变质 课件（7张PPT）

课件7张PPT。（鄂教版）三年级科学上册食物的变质活动一：观察食物发生变化的现象 1、不入口；2、用眼、鼻子、手等感官感知；3、记录；4、做“摇铃传花”游戏。 比较 讨论食物变质的原因是什么？食物中产生了（ ）活动二：猜测食物变质的因素。 分组讨论；猜测结果；记录；展示。用《顺口溜》小结。 请读：顺口溜食物外形若伤到，水分流失不会少； 空气流动受不了，空气氧化会变老； 高温来袭就得跑，保存长短把控好。 活动三：食物保质有哪些方法？ 讨论、记录、演板。 腌制的食物吃多了，好吗？我们应该怎么做？?课外拓展：用盐腌鱼