14．（2019·宿迁）碳酸氢钠是小苏打的主要成分，在生产和生活中有许多重要的用途，化学课上同学们为了解碳酸氢钠的性质，将一定质量的碳酸氢钠和稀硫酸混合，充分反应后有气体逸出，写出该反应的化学方程式_____，同学们对反应后溶液中溶质的成分进行了探究，认为除一定含有硫酸钠外，可能还含有其他成分，因此进行了猜想并作了如下实验 【实验用品】pH试纸、锌片，氧化铜粉末，稀硫酸，氢氧化钠溶液，氯化钡溶液 【猜想与假设】反应后溶液中溶质的可能组成成分： 猜想一：碳酸钠 猜想二：碳酸钠、碳酸氢钠 猜想三：硫酸钠、硫酸 【实验探究】同学们取反应后的溶液用不同方案进行如下实验，请根据结论完成如表实验现象中的空格： 【得出结论】猜想三正确 【评价反思】 （1）老师对同学们能用多种方案进行探究，并且得出正确的实验结论给予了肯定，同时指出探究中存在一处明显的操作错误_____， （2）有同学对实验方案B的结论提出了质疑，认为仅凭此现象不能得出猜想三正确，请说明理由_____。 【总结提高】依据所给实验用品设计与上述实验不同的方案确认猜想三是正确的，请你写出你的实验方案_____。 【答案】2NaHCO3+H2SO4=Na2SO4+2CO2↑+2H2O 无气泡产生 有气泡产生 （1）C实验中将pH试纸直接浸入待测液中 （2）氯化钡与碳酸钠也能反应生成白色沉淀 取少量氧化铜粉末与试管中，加入足量反应后的溶液，若氧化铜溶解，溶液变蓝，则猜想三正确 28．（2019·常州）装品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表，研究性学习小组対其成分进行了探究。 配料 营养成分（每100g） 小麦粉，食用植物油，洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精等 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 钙 2017千焦 8.5克 21.0克 63.5克 500毫克 280毫克 说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。 Ⅰ.定性判断饼干中有关成分的确认。 取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。 实验操作和现象 实验结论 ①淀粉的检验 取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液_____ 饼干中含有淀粉 ②碳酸盐的检验 另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有_____ (填离子符号) 【交流讨论】 (1)饼干中的_____元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。 (2)饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为_____。 【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？ 将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将_____与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明讲干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。 Ⅱ．定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。 【实验装置】 【实验步骤】 ①按图9连接好装置，检查气密性； ②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤； ③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）； ④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹； ⑤用电子天平称量干燥管的质量，记录数据m1； ⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加； ⑦_____； ⑧重复步骤⑤，记录数据m2。 【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是_____。 【数据处理】m2—m1＝0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为_____g。 【答案】Ⅰ. ①蓝色 ②CO32-、HCO3- 【交流讨论】（1）钙 （2）CaCO3+2HCl==MgCl2+H2O+CO2↑ 【深入探究】残留固体和洗涤液中分别 Ⅱ．【实验步骤】打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹 【交流讨论】滤液中含有溶解的碳酸钠，洗涤液中也含有溶解 ... ...
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