课件24张PPT。 第三节 物质的溶解性欢迎光临! 〔联想与启示〕 在日常生活中，我们常观察到这样的事实： 1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、 蔗糖在水中易于溶解。溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质 （溶剂）里的能力。2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精 中易于洗去。一、影响物质溶解性的因素[交流与讨论] 影响物质的溶解性的因素有哪些？猜一猜：动动脑：猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。猜想3：物质的溶解性和温度有关。[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三 支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g, 振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐蔗糖熟石灰水水水动动手你观察到的现象：食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。你得出的结论：不同的物质在同一种溶剂中的溶解 性不同。让我们一起来探究[实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。 往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油， 振荡，观察现象。水汽油植物油植物油动动手你观察到的现象：食用油能溶解于 中， 食用油不能溶解于 中。你得出的结论：同一种物质在不同的溶剂中的溶解 性不同。让我们一起来探究汽油水实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸 钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完 全溶解，将试管加热，观察实验现象。动动手开始不能完全溶解，加热后完全 溶解了。你得出的结论：同一种物质在同一种溶剂中的溶解 性与温度有关。让我们一起来探究你观察到的现象：1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。 2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。 3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。三个结论：一、影响物质溶解性的因素1、溶质性质2、溶剂性质3、温度2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？练一练：3、实验室中有两瓶失去标签的白色固体， 只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸 钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采 用什么物理方法？通过查阅资料，你知道毛料衣服干洗的原理了吗？干洗剂要具备哪些性能？干洗原理：油渍在水中的溶解性小，而在一些有机溶剂（如酒精、汽油、香蕉水）中的溶解性大。[交流与讨论][实验1]中B试管中的糖溶解完了，若继续加糖你们认为糖能不断的溶解吗？糖不能无限溶解糖不能无限溶解2、实验验证猜测结果 。1、猜测结果 。[探究]探究步骤：3、得出结论 。 。一定温度下，大多数物质在一 定量的溶剂里不能无限溶解饱和溶液：不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能 继续溶解某种溶质的溶液。一定温度下、一定量的溶剂里，不能再 溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的 饱和溶液。[交流与讨论]如何把饱和溶液变成不饱和溶液呢？[实验1] 取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶 液，分别取出20mL加入A、B两只烧杯 中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体， 用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。 [实验2]在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的 硝酸钾是否继续溶解。 [实验3]在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝 酸钾是否继续溶解。让我们一起来探究饱和溶液变成不饱和溶液的方法：得出结论：1、加溶剂2、升温[交流与讨论]如何把不饱和溶液变成饱和溶液呢？得出结论：不饱和溶液变成饱和溶液的方法：1、加溶质2、降温3、蒸发溶剂课堂小结：1、溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种 物质（溶剂）里的能力。2、影响物质溶解性的因素：①溶 ... ...
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