第二节 科学探究：物质的比热容 【学习目标】 1．知道用比热容表示不同物质吸放、热本领的强弱。 2．知道比热容的定义、符号和单位，知道比热容是物质的一种特性。(重点) 3．会查物质的比热容表，记住水的比热容，用比热容解释生产、生活中常见的现象。(难点) 4．通过推导能用比热容进行简单的热量计算。 引思导学 梳理新知 自主阅读教材P39～41的内容，完成下列问题： 1．探究物体温度升高时吸收的热量与哪些因素有关： 生活举例 水的质量越大，水温升高越多，加热时间就越长。 结论 物体温度升高时，吸收的热量跟物体的__质量__和__升高的温度__有关。 实验：比较不同物质吸热的情况 实验装置 探究方法 控制变量法和转换法 实验设计 用同一酒精灯给质量和初温相同的砂子和水加热相同的时间，结果__砂子__升高的温度高。 探究结论 不同物质在质量相等，吸收相同的热量时，升高的温度不同，即不同物质的吸热本领__不同__。 知识链接： 1．比热容与物质的种类和状态有关，同种物质的比热容相同，不同种物质的比热容一般不同。 2．在常见液体中，水的比热容较大，主要是利用水来作冷却剂或取暖，也可以利用水来调节气候等。 归纳总结： 运用公式计算时，要注意以下几点： (1)正确理解公式中各物理量的物理意义。 (2)计算过程中要注意公式的书写和统一单位。 (3)温度的表述形式：升高、升高了或降低、降低了都是表示温度的变化即Δt，升高到(或降低到)表示的是物体末温。 (4)物体吸热升温时Δt是末温与初温之差；物体放热降温时，Δt是初温与末温之差。 易错警示： 很多同学根据公式c＝得出，物质的比热容与吸收(或放出)的热量成正比，与物体的质量成反比，与物体温度的变化成反比，这是对比热容概念的错误理解。比热容是物质自身的一种性质，每种物质都有确定的比热容，比热容与物体的质量多少、温度高低、运动状态、吸热(或放热)多少等无关。 自主阅读教材P42～43的内容，完成下列问题： 2．比热容的认识： 定义 用单位质量的某种物质温度升高__1℃__所__吸收__的热量来描述物质吸收热量的能力。 定义式 c＝____ 单位 __J/(kg·℃)，读作__焦每千克摄氏度__。 数值意义 水的比热容是__4.2×103J/(kg·℃)__，表示：1kg的水温度升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量为__4.2×103J__。 物理意义 反映了不同物质吸、放热能力的强弱。 3.某市在科学规划和建设城市时，大量增加水面面积，是利用水的__比热容__大，且在蒸发时__吸热__(选填“吸热”或“放热”)的特性，可以调节气温。 4．有一句关于新疆的谚语：“早穿棉袄午穿纱，晚上围着火炉吃西瓜。”为什么新疆的昼夜温差会这么大呢？这与什么有关呢？ 答：新疆地区泥土、砂石多，它们的比热容小，在同样光照和晚上散热的情况下，白天气温升高得高，晚上气温下降得低。 5．吃早饭的时候，妈妈用热水给小雪加热如图所示的袋装牛奶，为了使这袋牛奶的温度由12℃升高到42℃。妈妈至少要用60℃的热水多少千克？[水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)，设牛奶的比热容为2.5×103J/(kg·℃)，不计热量损失] 解：牛奶升温时吸收的热量：Q吸＝c1m1(t－t0)＝2.5×103J/(kg·℃)×0.25kg×(42℃－12℃)＝18750J。热水由60℃降低到42℃放出的热量：Q放＝Q吸＝c2m2(t0－t)，m2＝＝≈0.248kg，至少需要60℃的热水约0.248kg。 合作研讨 1．对学： 分享独学1～5题 ：(1)对子之间相互检查自学成果，用红笔评定等级。(2)对子之间针对自学的内容相互解疑，并标注出对子之间不能解疑的内容。 2．群学： 小组研讨：(1)小组长先统计本组经对学后仍然存在的疑难问题，并解疑。(2)针对组内不能解答的问题，寻找老师或邻组支援，共同解决组内疑难。 当堂演练 见学生用书 课后反思 ... ...
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