3.1《溶液的形成 （第一课时）》课件

课件37张PPT。溶液的形成第一课时化学鲁教版 九年级上【探究实验】将泥土、食用油、食盐分别放入盛有水的试管中，观察现象。泥土没有溶解，沉降食用油浮在水面上食盐全部溶解结论：并不是所有的物质都能溶于水。这三支试管中物质有什么共同点和不同点？它们都是混合物，这是共同点。试管内的物质有的上浮，有的下沉，有的溶解。1．如果把盛有食盐水的烧杯密封放置一个月、一年，食盐会不会从水中分离出来？2．搅匀一杯食盐水，它的上部、中部、下部是否一样咸？（不会，这个性质人们称做稳定性。）（一样，这个性质人们称做均一性。）思考一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。总结溶液是由溶质和溶剂组成的。在溶液中，人们把起溶解作用的物质叫作溶剂，被溶解的物质叫作溶质。演示实验将油脂滴入盛有汽油的试管中，振荡并观察现象。油脂溶解在了汽油中，形成了均一、澄清的液体。对溶质和溶剂有什么认识？总结当固体、气体溶于液体时，一般把固体、气体当做溶质，液体当做溶剂。当两种液体相互溶解时，通常把量少的当做溶质、量多的当做溶剂。有水时，一般把水当做溶剂。实验结论氢氧化钠溶解时溶液温度升高；硝酸铵溶解时溶液温度降低；氯化钠溶解时溶液温度基本不变。小芳认为：溶液温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收了能量，也可能向水中释放了能量。你同意她的观点吗？思考溶质分散到溶剂中形成溶液的过程，叫做 _____。在物质溶解形成溶液的过程中，所发生的溶质的分子（或离子）向溶剂中扩散的过程_____热量，而溶质的分子（或离子）与溶剂作用生成溶剂合物的过程_____热量，所以物质溶解通常伴随着能量的变化。总结归纳物质的溶解吸收放出溶解热现象扩散吸热＞水合放热：溶液温度降低，如硝酸铵等扩散吸热=水合放热：溶液温度不变，如氯化钠等扩散吸热＜水合放热：溶液温度升高，如浓硫酸、氢氧化钠等学习溶液知识的意义动植物生命活动的需要医疗上有广泛的应用许多科学实验都需要在溶液中进行汽油衣服上不慎沾染了油漆，一般先用汽油擦洗。洗洁精餐具上的油污可以用洗洁精来清洗。在两支试管中各加入5 mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4～5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。【实验探究】振荡滴加洗涤剂振荡静置静置分层分层浑浊浑浊分层不分层不干净干净植物油不溶于水，震荡后得到的是乳状浑浊的液体混合物，是乳浊液。这种乳浊液不稳定，经过静置，植物油会逐渐浮上来分为两层；而加入洗涤剂的乳浊液比较稳定，静止后也不分层。洗涤剂能使植物油在水中分散成无数的小液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称做乳化现象。乳化后形成的细小液滴能随着水流动，因此餐具、衣服上的油污就可以用加入洗涤剂的水洗掉了。通过本节课的学习，我们知道了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。起溶解作用的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质；溶质可以是固体、液体、气体，知道了判断溶液中溶质、溶剂的方法。还知道了乳化现象的本质及其在生活中的应用；学会了设计实验探究物质溶于水的过程中的热量变化。1．下列家庭常用的调味剂中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ） A．香油 B．食盐 C．白糖 D．食醋课堂练习A2．下列有关溶液的叙述正确的是（ ） A．一杯食盐水，下部分比上部分咸 B．均一、稳定的液体一定是溶液 C．有些物质溶于水时，会使溶液的温度发生改变 D．碘酒溶液中，溶剂是水C3．下列各组物质中，前者是纯净物，后者是溶液的是（ ... ...