课件90张PPT。中考化学 （湖南专用） 专题十二 化学与生活A组 2019年湖南中考题组考点一 化学与健康1.(2019湖南长沙,13,3分)化学就在我们身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学。下列有关说法正确的 是?( ) A.衣:棉布是用棉花纺织而成,棉花属于天然纤维 B.食:我们吃蔬菜、水果,主要是为了补充蛋白质 C.住:住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害 D.行:修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料答案????A 棉布是用棉花纺织而成,棉花属于天然纤维,故A正确;我们吃蔬菜、水果,主要是为了补充维生 素,故B错误;甲醛会与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,因此甲醛对人体健康有严重危害,故C错误;沥青 是石油的产品,不属于合成材料,故D错误。2.(2019湖南常德,6,3分)瓶装葡萄酒密封前常用适量二氧化硫杀菌,饮用瓶装葡萄酒的健康方式是:先将葡 萄酒倒入敞口容器放置一段时间或摇晃后再饮用(已知:二氧化硫与水反应生成亚硫酸,亚硫酸不稳定易分 解为二氧化硫和水)。下列说法不正确的是?( ) A.二氧化硫是有害物应禁止在生产生活中使用 B.工业生产中向空气中大量排放二氧化硫会导致酸雨 C.燃烧硫黄法熏制的银耳二氧化硫超标,食用后影响人体健康 D.瓶装葡萄酒倒入敞口容器一段时间或摇晃,有利于二氧化硫从葡萄酒中逸出答案????A 二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中有保鲜、防腐、防氧化的作用,只 要按规定使用,对人体健康不会产生影响,故A错误;工业生产中向空气中大量排放二氧化硫会导致酸雨,因 为二氧化硫与水反应会生成亚硫酸,故B正确;燃烧硫黄法熏制的银耳二氧化硫超标,食用后影响人体健康, 因为二氧化硫超标且二氧化硫是有害物质,故C正确;瓶装葡萄酒倒入敞口容器一段时间或摇晃,有利于二 氧化硫从葡萄酒中逸出,因为二氧化硫与水反应生成的亚硫酸不稳定,易分解为二氧化硫和水,故D正确。关键点拨 有害的物质合理使用,可能发挥其有利的一面,如本题中的二氧化硫;无害的物质不合理使用,也 会产生有害的一面,如氯化钠是重要的调味品,但长期食用过多食盐不利于健康。知识归纳 常见对人体有害的物质:甲醛、甲醇、黄曲霉毒素、一氧化碳、亚硝酸盐等。3.(2019湖南衡阳,31,2分)2019年6月7日(农历五月初五)是一年一度的传统佳节———端午节。我们衡阳地区 过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。从健康角度分析,除了水之外你认为还需要补充的食物是 ????(试举一例)。现在人们崇尚健康生活,请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议 ???? ????。答案 凉拌黄瓜(合理即可) 合理膳食平衡营养(合理即可)解析 盐蛋、粽子、黄糖、肉包富含蛋白质、糖类、无机盐、脂肪,从健康角度分析,除水之外还需要补 充的食物应该富含维生素,故可以是凉拌黄瓜等。从健康饮食的角度,我们每天摄入的食物不仅要保证一 定的数量,还要注意合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入。知识归纳????富含蛋白质的食物:鱼、肉、蛋、奶、豆等;富含糖类的食物:大米、面粉、玉米等;富含维生素 的食物:蔬菜、水果等。易错警示????还需补充的食物应该填凉拌黄瓜或炒白菜等具体的富含维生素的食物,不能直接填维生素。若 题目问还需补充的营养素,则填维生素。4.(2019湖南张家界,12,3分)“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的话题。 (1)烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是为了防止缺碘引起 ????(选填“甲状腺”“贫血”或“佝偻”) 疾病。 (2)患胃酸过多症的病人可服用含 ????(选填“氢氧化铝”或“氢氧化钠”)的药物治疗。 (3)健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内,用 ????可以测定人体内或排出的液体的酸碱 度,帮助我们了解身体健康状况。答案 (1)甲状腺 (2)氢氧化铝 (3)pH试纸(或pH计)解析 (1)缺碘会引起甲状腺疾病, ... ...
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