结冰了 教学目标： 科学探究 1、感知科学探究的基本步骤，学会在大胆猜测的基础之上进行合理的猜想。 2、会利用身边的器材，进行简单的科学探究，体验科学探究的乐趣。 3、培养学生勇于实践、探究的科学精神。 科学知识 1．知道冰、雪、霜、雾淞等都是“水”的固体形态。 2．认识水在0℃时会凝固成冰。 3．知道霜是水蒸汽遇到0℃以下的物体时直接变成的冰。 学具：冰、水、易拉罐、电子温度计、烧杯、盐、筷子、试管、试管架 教学重点：学会合理猜想并探究水的冰点 教学难点：设计实验探究霜的成因。 教学过程： 一、激趣导入： 欣赏金佛山的冬天的冰凌，雾凇，雪，霜. 师：提问？ 他们的形成都与什么物质相关?(水）板书：水 师：那么水和冰什么区别呢？（水能够流动，而冰不能） 小结：其实冰就是固态的水。 二、探究水结冰的温度范围 经过前面的学习我们已经知道水蒸汽遇冷会变成水（板书水蒸气遇冷）那么水怎样才会结成冰呢？（学生大胆猜想） 其实同学们的方法都是让水的温度降低，那是不是把水放进冰箱里后，立刻就能结冰呢？（不会）其实水结成冰是一个循序渐进的过程，当水的温度降低到某一个温度的时候，会有少许的水开始结成冰，然后会有越来越多的水变成冰，最有才是全部的水结成冰。今天我们要探究的问题就是：当水的温度降低到哪一个特定的温度时，水才开始结冰（板书：降温）？ （展示问题）请同学们猜一猜呢？（学生大胆猜想） 师：同学们的猜想真多呀？这样吧，老师先来做一个小小的实验，看同学们的猜想是否合理？ 老师准备了三瓶水，一号是常温下的一瓶矿泉水；二号是冰箱里取出的一瓶冷冻后矿泉水（注意有冰吗？）；三号是完全结成冰的矿泉水。 1、使用温度计同时展示一号、二号、三号的温度，让学生上台读数，老师记录。（这里注意如果学生不知道零下温度怎么表示，老师要讲解）一号和二号比较温度降低了，但结冰了吗？（没有），三号已经全部结冰了。那么说明水开始结冰的温度应该比（ ）℃低，比（ ）℃高？ 2、小组讨论：组长把你们小组猜想的数据填写在探究实验单中？ 次数 第一次猜想 第二次猜想 第三次猜想 温度 （ ）℃ （ ）℃ （ ）℃ 是否有冰 有打（√） 无打（×） 三、探究水结冰的实验 接下来我们来验证一下我们的猜想。 1、介绍“冰箱”的器材名称。 2、视频展示实验的步骤： （1）将冰倒入易拉罐内，在加入盐后充分搅拌。（介绍盐的作用） （2）将温度计插入试管内，再将其插入易拉罐的中心位置. （3）当温度计示数下降到猜想的第一个温度时，取出试管，观察是否有冰产生？ 3、温馨提示 （1）实验中尽量不要用手接触易拉罐外壁。 （2）观察是否有冰出现时，可以用纸巾把试管的外壁擦拭干净并倾斜试管，便于观察。 （3）组长负责记录，其他同学认真观察。 （4）实验中注意安全 4、收集实验数据，分析得出初步结论：水的温度降低到0℃时开始结冰。（板书0℃） 5、解释科学实验的误差现象 6，知识迁移：什么天气情况下会下雪？ 四、拓展延伸 观察冰箱外壁上的“结冰”现象，说说这个冰是怎么来的？解释生活中的雾凇现象？板书（水蒸气遇冷形成霜） 五、观看视频，激趣结尾。 六、总结 ... ...
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